La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard

La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard kiehtoo loistavalla, hennon lohenpunaisella sävyllään, joka huokuu lasissa ripauksen eleganssia ja raikkautta. Jo ensi silmäyksellä vakuuttavat sen kirkkaus ja puhtaus, jotka ovat tyypillisiä Loiren alueen rosé-viineille. Tuoksussa avautuu vertaansa vailla oleva raikas aromien kirjo: punaherukat, vadelmat ja metsämansikat muodostavat selkeän perustan. Niitä täydentävät hienovaraiset valkoisten kukkien sävyt sekä häivähdys sitrusaromeja, erityisesti greippiä ja limettiä.

Suussa tämä rosé avautuu raikkaana ja eloisana, hienon hapokkuuden kannattelemana, mikä korostaa sen hienostuneisuutta. Mansikan ja punaherukan hienostunut hedelmäisyys jatkuu harmonisesti, ja sitä säestävät mehukkaan meloninin vivahteet sekä aavistus kypsää persikkaa. Taustalla tuntuvat hienovaraiset mineraaliset sävyt, jotka antavat viinille aitoutta ja eleganssia. Häivähdys punaista omenaa tuo lisää syvyyttä ja moniulotteisuutta. Jälkimaku on miellyttävän pitkä, selkeä ja hurmaavan hienovaraisen raikas, herättäen halun uuteen siemaukseen.

Hedelmäisten ja kukkaisten aromien täydellisesti tasapainoinen liitto, kepeä olemus ja hieno mineralisuus tekevät La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard -viinistä yhtä lailla rosé-ystäviä kuin klassisten Loire-viinien löytöretkeilijöitä puhuttelevan. Se esiintyy aitona luonneviininä, jossa on tunnistettavaa hienostuneisuutta ja hentoa pariisilaista vakavuutta.

La Croix des Champs Rosé Touraine AOC -viinin valmistus Bernard Massardilta

La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard -viinin valmistus alkaa ensiluokkaisten rypälelajikkeiden valinnalla tunnetulta Loiren alueelta. Auringon hellimät tarhat tarjoavat ihanteelliset olosuhteet rypäleiden kypsymiselle. Ne kypsyvät mineraalirikkaassa maaperässä, mikä antaa rosélle sen selkeän rakenteen ja erityisen syvyyden.

Sato korjataan optimaalisen kypsyyden hetkellä. Rypäleet poimitaan varhain aamulla varovasti käsin. Näin hedelmän raikkaus ja aromipotentiaali säilyvät täysin. Kuljetuksen jälkeen viinitilalle rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Kokeneen tiimin huolellinen työ varmistaa, että La Croix des Champs Rosé Touraine AOC -viiniin käytetään ainoastaan ensimmäisen puristuksen vierre.

Käyminen tapahtuu kontrolloidun alhaisissa lämpötiloissa terästankeissa. Näin hedelmäinen ja kukkainen aromiprofiili säilyy erityisen kirkkaana ja ilmeikkäänä. Tämän prosessin aikana syntyy myös tyypillinen, loistava väri, joka antaa rosélle sen viehättävän ja kutsuvan luonteen.

Tämän viinin valmistuksessa Bernard Massard kiinnittää erityistä huomiota tarkkuuteen ja huolellisuuteen. Lyhyt kuorikontakti varmistaa, että hennot sävyt ja hedelmäaromit uuttuvat erityisen herkkinä. Kypsytys tapahtuu terästankeissa. Näin La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard säilyttää ainutlaatuisen raikkaan ja elegantin luonteensa. Lyhyt hienosakkakypsytys viimeistelee harmonisen rakenteen peittämättä kuitenkaan viinin hienoja piirteitä.

Valmistusmenetelmä vakuuttaa täydellisellä tasapainolla perinteisen käsityön ja modernin kellaritekniikan välillä, mikä heijastuu suoraan lasissa. Rypälelajikkeiden ilme, Loiren tyypillisyys ja huolellisuus jokaisessa tuotantovaiheessa tekevät tästä rosésta todellisen Ranskan nautintolähettilään.

Ruokasuosituksia La Croix des Champs Rosé Touraine AOC -viinille Bernard Massardilta

La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard on monipuolinen kumppani, joka viimeistelee lukuisia ruokia raikkaalla profiilillaan. Tämä hedelmäinen ja elegantti rosé sopii erityisen hyvin kevyen kesäkeittiön ja hienojen välimerellisten ruokien pariksi. Sen suoraviivainen luonne sopii erinomaisesti yhteen hienovaraisen mausteisuuden ja herkän maun kanssa.

Suositellut ruoat yhdellä silmäyksellä:

1. Grillatut katkaravut, maustettuna ripauksella sitruunamehua ja tuoretta basilikaa
2. Niçoise-salaatti tonnikalalla, rapeilla pavuilla ja kananmunilla
3. Lohicarpaccio rucolan päällä, viimeistelty vaaleanpunaisella pippurilla
4. Tuoreet vuohenjuustotarteletit hunajan ja timjamin kera
5. Kesäinen pasta tomaateilla, basilikalla ja oliiviöljyllä

• Merenelävävati osterien, simpukoiden ja kampasimpukoiden kera
• Mausteinen couscous-kulho grillatulla vihanneksella
• Alkuruokia, kuten meloni ilmakuivatun kinkun kera
• Keveät aasialaiset ruoat, kuten sushi tai sashimi
• Hedelmäiset jälkiruoat, esimerkiksi sitruunasorbetti tai mansikkaleivokset

Hienostuneen aromimaailmansa ja elegantin raikkaan luonteensa ansiosta La Croix des Champs Rosé Touraine AOC - Bernard Massard täydentää jokaisen aterian. Se sopii yhtä hyvin erityisiin hetkiin ystävien kanssa kuin spontaaniin piknikiin aurinkoisella terassilla. Myös romanttiseen illalliseen kynttilänvalossa tämä rosé on erinomainen valinta. Sen monipuolisuus tekee jokaisesta ruoasta aidon nautintohetken. Viini, joka yhdistää vaikuttavalla tavalla Loiren alueen osaamisen ja ranskalaisen elämänilon kepeyden.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bernard Massard