Kalk & Stein trocken - Rings

Rings kalkki ja kivi Pfalzin viiniviljelysalueelta esittäytyvät kirkkaasti hohtavan vaaleankeltaisessa lasissa. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottautuu uskomattomalla keveydellään, joka tekee siitä elävän tanssin lasissa. Lasissa tämä Ringsin valkoviini tarjoaa aromeja nektariineista, kirsikankukista, persikoista, jasmiinista ja mirabuleista, joita täydentävät auringon lämpöinen kivi, tummasuklaa ja vanilja. Ringsin kalkki ja kivi on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka suosivat mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissä. Samaan aikaan se ei koskaan vaikuta kömpelöltä tai hauraalta, kuten näin edullisessa viinityypissä odottaisi. Tämä hyvin kypsyvä valkoviini Pfalzin viinialueelta tarjoaa lopulta vaikuttavan jälkimaun. Jälkipuinti on lisäksi täyteläinen mineraalisten sävyjen saattelemana, jotka tulevat kalkkikivistä ja tiilikivistä koostuvista alustoista.

Rings Kalkki ja Kivi valmistus

Tämä tyylikäs kalkki ja kivi Saksasta on sekoitus, joka on biologisesti puristettu Chardonnay- ja Weißburgunder-rypäleistä. Pfalzissa kasvaa viinirypäleitä, jotka muodostavat tämän viinin raaka-aineet, ja ne kasvavat kalkkikivistä ja tiilikivistä koostuvilla maaperillä. Kalkki ja kivi on täysin vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, mikä selvästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Kun optimaalinen fysiologinen kypsyys saavutetaan, rypäleet korjataan ilman kovien ja vähän valikoivien kokoavien koneiden apua kokonaan käsin. Viinimäion jälkeen rypäleet siirretään heti puristamoon, missä ne lajitellaan ja varovasti puhkaistaan. Seuraavaksi tapahtuu käyminen hallituissa lämpötiloissa.

Suositus Rings Kalkki ja Kivi-viinille

Koe tämä bio-viini Saksasta parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11 - 13°C ja sitä kannattaa tarjoilla lisukkeena purjotaikinalle, purjosopalle tai turskalle kurkku-sinappikasvisten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Rings