Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic AOP - Château La Nerthe

Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic on ensiluokkainen valkoviini lasissa. Siinä on ihanan tiivis, vaaleankeltainen väri. Tämän Rhônen laaksosta peräisin olevan valkoviinin tuoksu lumoaa mangon ja sitruunan vivahteilla. Jos tutkimme makuja tarkemmin, löydämme mineraaleja ja paahdettua puuta.

Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic on viinin ystäville miellyttävän kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämä raikas valkoviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Tämän Rhônen laakson viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Châteauneuf-du-Papesta, peräisin olevan, hyvin kypsyneen valkoviinin jälkimaku on vakuuttava, ja siinä on merkittävä jälkimaku. Jälkivaikutelmaa säestävät myös hiekka- ja savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic from Château La Nerthe

Voimakas Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic -viini Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc ja Roussanne. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rhônen laaksossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi-, hiekka-, kalkkikivi-, hiekkakivi- ja soramaahan. Tämän Ranskasta peräisin olevan valkoviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun ne ovat optimaalisen kypsät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi voimakas Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic kypsytetään useita kuukausia barriqueissa ja uudessa tammipuussa.

Viiniparisuositus Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic -viinille

Tämä ranskalaisviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti perunapannulle lohen kanssa, turskalle kurkun ja sinappivihannesten kanssa tai munakkaalle lohen ja fenkolin kanssa.