Just Malbec Please - Familia Blanco

Mendozassa sijaitsevan Familia Blancon Just Malbec Please -viini on viinilasissa kirkkaan violetin värinen. Just Malbec Please -viinin ensimmäinen tuoksu imartelee mustaherukan, punaherukkahyytelön ja hapankirsikan vivahteilla. Tuoksun hedelmäisten osien rinnalla on hedelmäisempiä balsamisia vivahteita.

Maussa Familia Blancon Just Malbec Please alkaa miellyttävän aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Jotkut viinit ovat etiketissä kuivia, toiset todella ovat. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäisiin, sillä se on pullotettu vain 1,7 grammalla jäännössokeria. Kielellä tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman kevyt ja raikas rakenne. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Just Malbec Please on ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Jälkimaussa tämä Mendozan viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas viini ilahduttaa hyvällä pituudella. Vivahteet mustaherukasta ja punaherukkahyytelöstä nousevat uudelleen esiin. Jälkivaikutelmassa mukaan tulevat savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Familia Blanco Just Malbec Please -viinin viiniytyminen

Argentiinalaisen tasapainoisen Just Malbec Please -viinin perustana ovat Malbec-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat lähellä jokea Mendozassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Läheisen joen tasapainottavan vaikutuksen ansiosta rypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät enemmän aromien syvyyttä. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsiä, Just Malbec Please -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vaikeasti valikoivaa konetyötä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Ruokasuositus tuotteelle Familia Blanco Just Malbec Please

Tämä Argentiinasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seurusteluviiniksi. Se sopii täydellisesti pinaattigratiinin ja mantelin kanssa, turskan ja kurkku-sinappivihannesten kanssa tai spagetin ja kapris-tomaattikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Familia Blanco