Mendonza viini (183)

Malbec: kuuluisa Mendoza-viini

Andien sateenvarjon alla oleva lämmin ja kuiva ilmasto tekee Mendoza-viinialueesta ihanteellisen alueen punaviinien viljelyyn. Alun perin ranskalainen punaviinilajike Malbec on Mendoza-viinien kiistaton viiniviljelijä kuningatar. Viljelyä täydentävät monipuolisesti lajikkeet kuten Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay.

Mendoza-viini perinteellä vuodesta 1550

Yleisesti uskotaan, että ensimmäiset espanjalaiset lähetyssaarnaajat saapuivat noin vuonna 1550 nykyiseen Mendoza-viinialueeseen ja levittivät vanhan maailman kulttu飲äilyä Etelä-Amerikan länsiosaan. Sekä silloin että nyt alueella on ollut lämpimiä, jopa kuumia ja erityisesti kuivia kesiä.

Minkäänlainen maatalous ei ole täällä mahdollista ilman keinokastelua. Jo ennen eurooppalaisten saapumista inkakulttuuri oli rakentanut nykyisen Mendoza-viinialueen hienostuneita kanaali- ja kastelujärjestelmiä, joista viininviljely pystyi sitten hyötymään. Mendoza’n talvet ovat viileitä, mutta kiitos sijainnin noin 33. leveysasteella, eivät niin kylmiä, että viiniköynnökset jäätyisivät.

Ranskalainen lajike Malbec saapui Mendozaan vuonna 1853. Nykyään Malbecia pidetään alueen punaviinien päälajikkeena. Liila-mustat viinirypäleet löytävät kuivassa ja lämpimässä ilmastossa, jossa on noin 300 aurinkoista päivää vuodessa, ihanteelliset olosuhteet monimutkaisen ja mausteisen arominsa kehittämiseen.

Viini Mendoza: Laadun indikaattori osoittaa selkeästi ylöspäin

40 vuotta sitten Mendoza-viinien viljelyala saavutti määrällisesti 260.000 hehtaaria, mikä on edelleen ennätysluku. Tuolloin hallitseva vaaleanpunainen lajike Criolla Grande on todennäköisesti peräisin Argentiinan kaikista ensimmäisistä viiniköynnöksistä. Criolla Grandea viljellään lähes yksinomaan kotimarkkinoita varten ja se nähdään kansainvälisesti heikosti kilpailukykyisenä.

Vaikka viljelyala kokonaisuudessaan väheni voimakkaasti 80- ja 90-luvuilla intensiivisten metsänhakkuiden seurauksena, jalolajikkeiden, kuten Chardonnay, Merlot ja erityisesti Malbecin, määrä kasvoi jatkuvasti. Tämä kasvava laatutrendi on jatkunut tähän päivään asti ja ylittää lajinvalinnan.

Kasvava tietoisuus on johtanut keskittymiseen yksittäisten korkeuden erityispiirteisiin sekä Mendozan enimmäkseen hiekkaisista kalkkikivisistä maaperistä. Eroavaisuudet ovat niin suuria, että pelkästään sana "Malbec Mendoza" takaa kokonaisen maailman hienoista punaviineistä.

Toinen tärkeä indikaattori Mendozan viinien korkealle laadulle on tiputuskastelun laajentunut käyttöönotto. Se antaa vettä pieninä annoksina jatkuvasti. Tasainen ja stressivapaa kasvaminen viinirypäleille on seuraus.

Mendoza-viinit eri alasegmenteistä

Lujan de Cuyo on tärkein ja intensiivisimmin kehittynyt viiniviljelyalue Mendoza'ssa. Täällä keskittyy suuri osa Malbecin viljelystä noin 650–1100 metrin korkeudessa. Tässä viljelyalueessa sijaitsee myös Agrelo, missä Dieter Meierin viinitila on perustettu.

Dieter Meier on kansainvälisesti tunnettu erinomaisesta Purosta, joka on sertifioitu luomuksi. VINELLOsta löydät suuren valikoiman Dieter Meierin Puro-viinejä, kuten Mendoza punaviini Puro Malbec Cabernet ja Puro Corte d'Oro. Suoraan Lujan de Cuyon länsipuolella sijaitsee Maipu, joka on vanhin viiniviljelyalue koko Argentiinassa.

Malbecin, Merlotin ja Chardonnay'n lisäksi alueen savimailla viljellään erityisesti Cabernet Sauvignonia. Vähän etelämpänä sijaitseva San Rafael erottuu erityisestä traditiotietoisuudestaan. Täällä viinejä viljellään ja tuotetaan osittain edelleen samalla tavalla kuin 100 vuotta sitten.

Valle de Uco - monipuolinen tulokas Mendozan viinilaaksojen joukossa

Valle de Uco keskeisessä eteläosassa Mendoza-viinialueella on nuorin merkittävä viljelyalue, jos paikallista omantuotantoa ei lasketa. Malbec, joka kattaa Valle de Ucon viljelyalasta noin 45 %, on viljelty täällä korkeuksilla 900–1100 metriä vain 90-luvulta lähtien. Aurinko paistaa täällä noin 360 päivänä vuodessa, mikä on enemmän kuin Mendozan muilla alueilla.

Valle de Ucon maaperät ovat jopa tiheässä varressa niin erilaisia, että viinien kypsyminen vierekkäisillä riveillä voi tapahtua eri aikaan. Ilmaistaaksesi näitä vaihteluja: Valle de Ucosta on toistaiseksi havaittu 60 erilaista maaperää. Jos Mendozaa pidetään symbolina monimuotoisuudelle, niin tämä monimuotoisuus löytää kruununsa Valle de Ucosta.

Tietoa Mendozasta

Mitä punaviinejä Mendoza-viinialueella viljellään?

Punan päälajikkeen Malbecin lisäksi Mendoza'ssa viljellään esimerkiksi Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah (Shiraz), sekä Cabernet Franc, Bonarda ja Spätburgunder (Pinot Noir).

Mitä valkoviinilajikkeita Mendoza-viinialueella viljellään?

Tärkein valkoinen Mendoza-viini on Chardonnay. Sitä lisäksi löytyy myös viinitarhoja, joilla viljellään Grauburgunderia (Pinot Grigio), Sauvignon Blancia, Torrontesia ja Viognieria.

Kuinka suuri viljelyala viinille on Mendozassa?

Argentiinan Mendoza-viinialueella viiniä viljellään nykyään noin 150.000 hehtaarilla.

Tila Mendoza-viinejä verkossa VINELLOsta

Oletteko kiinnostuneet tekemään oman tutkimusmatkan Mendozaan? Selaa vain valikoimaamme - VINELLO tarjoilee lukuisia upeita klassikoita ja jännittäviä uusia löytöjä. Tutustu viinien monimuotoisuuteen ja hyödynnä sommelier-asiantuntijamme neuvoja. Vakuutettu ostaminen ja taattu nopea toimitus varmistavat, että nautinnot voivat alkaa nopeasti ja että pääset suoraan viininautintoon.