J Brauneberger Riesling trocken - Fritz Haag

Ylellinen J Brauneberger Riesling Fritz Haagilta virtaa kirkkaankeltaisena lasiin. Kun lasia pyöritetään, tätä valkoviiniä voi havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei eristy lasin reunoilla vedelllä tai siirapilla- tai liköörimäisellä tavalla. Lasissa tämä Fritz Haagin valkoviini esittelee aromeja luumuista, aprikooseista ja persikoista, lisättynä valkopippurilla. Tämä viini viehättää elegantilla kuivan makumaailmallaan. Se on pullotettu 4,9 grammaa loputonta sokeria. Kuten premium- ja erityisviinisegmentiltä voi odottaa, tämä saksalainen viini hurmaa tietenkin kaiken kuivuuden myötä hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteellaan. Sen voimakkaan hedelmäinen happamuus tekee J Brauneberger Rieslingistä suussa ihanan raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Moselin viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Taas esiin tulevat vivahteet aprikoosista ja luumusta. Jälkimaulta löytyy myös mineraalisia vivahteita, joita hallitsevat liuskekiviset maaperät.

Fritz Haag J Brauneberger Rieslingin vinifikaatio

Tasapainoisen J Brauneberger Rieslingin perusta Saksassa on Riesling-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Moselin alueella. Vineet kaivavat juurensa syvälle liuskekivimäisiin maaperiin. Tietenkin J Brauneberger Rieslingiä määrittää myös Braunebergin ilmasto ja viinituotanto. Tätä saksalaista viiniä voidaan todellakin kutsua Vanhankalaisen maailman viiniksi, joka esittelee itsensä erityisen vaikuttavasti. Viininkeräyksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen J Brauneberger Riesling voi harmonisoitua joitain kuukausia hienohefeiden päällä.

Ruokaehdotus Fritz Haag J Brauneberger Rieslingille

Nauttikaa tätä valkoviiniä Saksasta ihanteellisesti hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C yhdessä kaalikääryleiden, parsasalaatin kvinoalla tai kurpitsapaistoksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fritz Haag