Mehringer Alte Reben Riesling trocken - Weingut Nik Weis

Moselissa sijaitsevan Nik Weis -viinitilan Mehringer Alte Reben Riesling on viinilasissa kirkkaan vaaleankeltainen. Tämän Moselin valkoviinin tuoksu viettelee sitruunan ja persikan aromeilla. Jos jäljitämme aromeja pidemmälle, mukaan tulee vihreää ruohoa ja vaniljaa.

Makuaistissa Weingut Nik Weisin Mehringer Alte Reben Riesling alkaa ihanan kuivana, täyteläisenä ja aromaattisena. Tämä tiivis valkoviini on tasapainoinen ja monipuolinen maku. Vilkkaan hedelmähapokkuutensa ansiosta Mehringer Alte Reben Riesling on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa. Tämän Moselin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Mehringistä, peräisin olevan, hyvin kypsyvän valkoviinin jälkimaku tekee vaikutuksen merkittävällä jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös liuskekivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of Weingut Nik Weis Mehringer Mehringer Alte Reben Riesling

Tasapainoinen Mehringer Alte Reben Riesling Saksasta on Riesling-rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Viinirypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Moselilla. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskekivimaahan. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen tyylikäs Mehringer Alte Reben Riesling kypsytetään useita kuukausia 1000 litran tammitynnyreissä.

Ruokasuositukset Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Rieslingille

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa pinaattigratiinin ja manteleiden, spagetin ja jogurtti-minttupeston tai spagetin ja kapris-tomaattikastikkeen kera.

Palkinnot Weingut Nik Weisin Mehringer Alte Reben Rieslingille

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof