Illusion weiß fruchtig - Allendorf

Allendorfin kevyen elegantti Illusion weiß fruchtig saapuu lasiin loistavan kuparinkultaisena. Lasissa tämä Allendorfin valkoviini paljastaa aromeja kypsästä omenasta, appelsiinista ja keltaisluumusta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Kevyt Allendorf Illusion weiß fruchtig esittelee suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu sen jäännössokerisesta profiilista. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu poikkeuksellisen kermaisen pehmeällä suutuntumalla. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Illusion weiß fruchtig on suussa ihastuttavan raikas ja eloisa. Tämän Rheingaun viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimakua säestävät lisäksi lössi- ja savimaiden mineraaliset vivahteet.

Allendorf Illusion weiß fruchtig -viinin vinifikaatio

Elegantin Illusion weiß fruchtig -viinin perustana Rheingausta ovat Gewürztraminer-lajikkeen rypäleet. Rheingaussa köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet, kasvavat savi- ja lössimailla. Käsin tehdyn sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Illusion weiß fruchtig saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Allendorfin Illusion weiß fruchtig -viinille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, seuruana jamaikalaisille kanankoiville ananassalaatin kanssa, couscousilla ja aprikooseilla täytetyille punasipuleille tai uunissa paahdetuille bataateille, joiden päällä on fetajuustoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fritz Allendorf