Illusion rot halbtrocken - Allendorf

Lasissa Allendorfin Illusion rot paljastaa loistavan, kimmeltävän vaaleanpunaisenpunaisen värin. Tuoksussa tämä Allendorfin punaviini tarjoaa kaikenlaisia hapankirsikoita ja karhunvatukoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä kypsyttäminen tuo mukaan myös aromeja, kuten mustaherukkaa.

Suussa tämän kevyen punaviinin rakenne on ihastuttavan silkkinen. Tämän punaviinin finaali Rheingaun viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Allendorf Illusion rot -punaviinin vinifikaatio

Tämän elegantin Illusion rot -viinin perusta Saksasta ovat Dornfelder-, Saint Laurent- ja Spätburgunder-rypälelajikkeet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Illusion rot voi vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Allendorfin Illusion rot -viinille

Nauti tästä saksalaisesta punaviinistä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi makkarapyöryköillä höystetyn pastan, mantelispaattikeiton tai kikhernecurryjen kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fritz Allendorf