Herzallerliebst feinherb - Weingut Manz

Kuparissa kypsytetty Herzallerliebst Rheinhessenin viinialueelta esittelee itsensä lasissa upeasti kiiltävänä purppurarottina. Tämä saksalainen kuveesko maistuu lasissa ihastuttavasti voimakkailta mustalta kirsikoilta, luumuilta, mustikoilta ja mustilta viinimarjoilta. Mukana on myös vivahteita mustasta teestä, piparkakkumausteista ja vaniljasta.

Herzallerliebstiä voi oikeutetusti kuvailla poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu miellyttävän makealla makuprofiililla. Tämä silkkinen punaviini esittäytyy suussa keveänä ja monimutkaisena. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Herzallerliebst maistuu suussa ihastuttavan raikkaalta ja eloisalta. Tämän Rheinhessenin viinialueen punaviinin loppu on lopulta erityinen hyvällä jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy myös mineraalisia vivahteita saven ja kalkkikiven hallitsemilta maaperiltä.

Herzallerliebstin vinifikaatio Weingut Manzilta

Ensiluokkaisen ja upeasti elegantin Herzallerliebst-kuveesin perusta Weingut Manzilta ovat Dornfelder- ja Merlot-rypäleet. Rheinhessenissä viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat savesta ja kalkkikivestä koostuvilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi tammitynnyreissä.

Suositusruoka Herzallerliebstille Weingut Manzilta

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaimmillaan lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi paistetuille lampaanjuustopaketille, ankankraveille sokeripekoille tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz