Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Beerenauslese 0,375 L - Weingut Kiefer

Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Beerenauslese näyttää syvänpunaisen, häikäisevän värinsä, joka puhuu aisteille heti. Nenässä kehittyvät viettelevät aromit kypsistä kirsikoista, mehukkaista vadelmista ja hienovaraisista luumuista. Tämä hedelmäinen ylellisyys täydentyy vaniljan hienovaraisella mausteisuudella ja hienoilla kanelin vivahteilla. Suussa viini paljastaa vaikuttavan eleganssin ja täyteläisen rakenteen. Hedelmälliset nuotit harmonisoituvat täydellisesti hienovaraisen makean pelin kanssa, joka tuo esille kuivattujen hedelmien ja hunajan aromit. Loppumaku on pitkäkestoinen ja saa monimutkaiset maut soimaan vielä pitkään viimeisen siemauksen jälkeen. Tasapaino makeuden ja hapokkuuden välillä antaa viinille erityisen eloisan luonteen.

Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Beerenauslese -viinin vinifikaatio Weingut Kieferiltä

Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Beerenauslese -viinissä käytetään parhaita rypäleitä Weingut Kieferin ainutlaatuiselta viljelyalueelta. Rypäleet kasvavat optimaalisessa ilmastossa, joka on ideaalinen Spätburgunderille. Tässä köynnökset hyötyvät mineraalipitoisista maista ja hyvästä auringonvalosta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet puristetaan heti hellästi.

Vinifikaatio tapahtuu tiukkojen laatukontrollien alla:

1. Parhaiden rypäleiden valinta täydellisessä kypsymisasteessa.
2. Käsin sadonkorjuu, jotta rypäleet säilyvät ehjinä.
3. Hellävarainen puristus hienojen aromien säilyttämiseksi.
4. Fermentaatio kontrolloidussa lämpötilassa korkealaatuisissa ruostumattomassa teräksessä.
5. Kypsytys valituissa barriquessa, jotta viinille saadaan lisäkompleksisuutta.

Kypsytys tapahtuu 12 kuukauden ajan, kunnes viini loistaa täydessä loistossaan. Tämä huolellinen käsittely takaa korkean laadun viinin, joka on vertaansa vailla.

Suosituksia ruoan kanssa Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Beerenauslesen nauttimiseen Weingut Kieferiltä

Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Beerenauslese on poikkeuksellinen kumppani monenlaisten ruokien kanssa. Sen makea hedelmäisyys ja syvyys harmonisoituvat erityisen hyvin:

• Gorgonzola-juusto viikunanhillon kanssa alkupalana.
• Herkullinen riistaruoka, kuten kaurisfileet mustaherukkakastikkeella.
• Jälkiruoat, kuten suklaiset kakut tai hedelmätortut.

Loistava resepti onnistuneelle illalle voisi olla villisikapihvi, joka on täytetty kuivatuilla hedelmillä ja tuo esille viinin makeat nuotit. Täydennä ruoka hienoilla neilikoilla ja vahvalla punaviinikastikkeella makuyhdistelmän täydentämiseksi. Nauti ruokien ja tämän hienostuneen viinin yhdistelmästä täysillä!

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kiefer