Hero Rotweincuvée - Weingut Wageck

Wageck-viinitilan Hero Rotweincuvée haluaa muistuttaa suurista Pfälzer punaviinien perinteistä. Jo 100 vuotta sitten Bissersheimer Bergin Portugieser-rypäleet olivat Unterhaardt-alueen punaviini- sankareita. Olettamattoman pieni, aliarvostettu lajike, joka tuottaa matalia satoja ja kiharaisia juuristosortteja, tuotti täydellisesti kypsiä marjoja. 

Lasissa tämä cuvée esittäytyy kauniissa rubiininpunaisessa värissä, jossa on kirsikanpunaisia kimalluksia. Tuoksu lumoaa hedelmäisellä ja mausteisella kukkakimaralla. Se paljastaa koriin marjoja - alkaen vadelmista, mustikoista ja mustaherukoista aina punaherukoihin - täydellisesti kauniin yrttimausteen tukemana. Makumaailma on tämä saksalainen punaviini ihanan tasapainoinen, silkkisen ilmava ja miellyttävän täyteläinen. 

Wageck Hero -viinituotanto

Tämä punaviinicuvee valmistetaan Portugieser- ja Dornfelder-rypäleistä. Kaikki viiniköynnökset kasvavat Bissersheimissa sijaitsevilla tiloilla. Maaperät ovat kalkkipitoisia ja osittain hiekka-kivisiä kalkkikivikerroksen päällä. 

Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopusta lokakuun alkuun. Kun sadot on saatu Wageckin viinikellariin, alkaa 4 viikon fermentointiprosessi murskattujen rypäleiden kanssa. Tämän jälkeen cuvée kypsytetään 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä harmonisesti. 

Ruokasuositus Wageck Hero Cuvéelle

Tämä kuiva punaviini Saksasta on upea kumppani mukaville grillijuhlille perheen ja ystävien kanssa - riippumatta siitä, tarjoillaanko sitä lihan vai grillattujen vihannesten kanssa. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wageck