Grauburgunder trocken - Weingut Prinz Salm

Rheinhessenin Weingut Prinz Salm:n Grauburgunder paljastaa viinilasissa upean, kuparikultaiseen väriin. Grauburgunderin ensimmäinen tuoksu paljastaa mustakirsikoiden, Nashi-päärynän ja mirabellien vivahteita. Hedelmällisten komponenttien lisäksi tuoksusta löytyy myös tammen kypsyttämiseen liittyviä lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Suussa Weingut Prinz Salmin Grauburgunder alkaa upeasti aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu äärimmäisen kermaisella, sulavalla ja kevyellä tekstuurillaan. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Grauburgunderin suussa aivan ihanan raikkaana ja elinvoimaisena. Tämä Rheinhessenin viinialueelta kotoisin olevan valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaullaan. Jälkivaikutusta täydentävät lisäksi mineraaliset vivahteet, joita tuottavat hiekka- ja savimaat.

Weingut Prinz Salmin Grauburgunderin vinifiointi

Elegantti Grauburgunder Rheinhessenistä perustuu Grauburgunder-rypäleisiin. Rheinhessenissä viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat savi- ja hiekka-mailla. Viinikorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suuressa puuastiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Grauburgunderia kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Prinz Salm Grauburgunderille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettävässä lämpötilassa 8 - 10 °C. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi spaghettiin jogurtti-minttu-peston kanssa, wok-vihanneksiin kalan kera tai vihannessalaattiin punajuurien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Prinz Salm