Gigondas - Domaine E. Guigal

Gigondas Rhône-laakson viinialueelta tarjoilee lasissa tiheää purppurapunaa. Pienen kallistuksen myötä punaviinilasi paljastaa reunoilta viehättävää granaatinpunaista sävyä. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selkeinä kirkkoikkunoina lasin reunoilla. Tämä Rhône-laakson punaviinin tuoksu vie mukanaan mustaherukan, viikunan, mustikan ja karhunvatukan vivahteilla. Kun jatkamme aromin tutkimista, mukaan tulevat kataja, vihreä paprika ja Välimeren yrtit.

Domaine E. Guigalin Gigondas on hyvä valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Siitä huolimatta se ei koskaan esiinny köyhänä tai karkean oloisena, kuten luonnollisesti voi odottaa huipputason viiniltä. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne esittäytyy upeat silkkisenä ja lihaisana. Vihdoin tämän kypsän punaviinin jälkimaussa on kauniin pitkä kesto. Taas kerran esiintyy vivahteita mustaherukasta ja mustikasta.

Domaine E. Guigal Gigondas -vinifikaatio

Ranskalainen voimakas Gigondas on cuvée, joka on valmistettu Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypälelajikkeista. Viinirypäleet kuljetetaan nopeasti sadonkorjuun jälkeen puristushalliin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen saa aikaan käymisen hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen tapahtuu kypsytys.

Domaine E. Guigalin Gigondas -ruokasuositus

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa, ruokana lammaskastikkeen kera, jossa on kikherneitä ja kuivatut viikunat, hanhenrintaa inkiväärikappaleiden ja oreganon kanssa tai vihannes-couscousia naudanlihapullien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta E. Guigal