Costamolino Beach Club Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Der Costamolino Beach Club Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas hurmaa elävästä ja säteilevästä ulkonäöstään lasissa. Sen upea väripaletti esittelee silmiä hivelevän, kultaomaisen keltaisen ja heinänkeltaisen sävyn lämpimillä, auringonpaisteisilla heijastuksilla. Tämä värin intensiteetti korostaa rypäleiden korkeaa laatua ja harmonista kypsyneisyyttä viinipuutarhoilla, jotka sijaitsevat suoraan Sardinian merellä. Tuoksu on kiehtova sekoitus raikkaita, aromaattisia sävyjä ja monimuotoisia vivahteita. Hentot karamellin ja hunajan tuoksut yhdistyvät hienovaraiseen suolaisuuteen, joka muistuttaa merenrantamaisemasta, kun taas hienovaraiset sitrushedelmäaromit, erityisesti greippi ja sitruuna, korostavat raikkautta. Lisäksi hienovaraiset vihreiden yrttien, vastakaadetun nurmen ja vihreän aprikoosin vivahteet antavat viinille elävän ja kutsuvan hedelmäisen elementin.

Maultaan se on mehukas ja tasapainoinen, hyvän raikkauden sävyttämänä, joka leikittelee suussa. Hedelmäsävyiset aromit toistuvat, ja niitä täydentää mieto mineraalisuus, luoden miellyttävän pitkän jälkivaikutelman kielelle. Raikkaat sitrushedelmät hallitsevat makukokonaisuutta yhdistyneinä hienostuneeseen mineraalisuuteen, mikä luo harmonisen yhteyden. Elegantti tekstuuri vahvistuu hienon kuplaantumisen ansiosta, mikä tekee viinistä elävän. Hedelmäsävyjen ohella kehittyy hienovarainen mausteisuus, joka syventää makuelämystä entisestään. Suutuntumassa on selkeä rakenne ja miellyttävä, pitkä jälkivaikutelma, jota täydentää hienostunut suolainen- ja merellinen sävy. Costamolino Beach Club Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas:n raikkaus ja eleganssi tekevät siitä vaikuttavan valinnan ja sopivat erinomaisesti kesäisiin tilaisuuksiin sekä nautiskelijoille, jotka etsivät eläväistä, aromikasta valkoviiniä.

Viininvalmistus Costamolino Beach Club Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Rypäleet kasvatetaan huolellisesti hoidetulla viinitarhalla Sardiniassa, jossa mineraalipitoinen maaperä ja Välimeren ilmasto tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Vermentino-rypäleiden kypsytykselle. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä myöhään aamupäivällä, jotta rypäleet säilyttävät raikkauden ja aromikkuutensa. Rypäleet kerätään varovasti, pääosin käsin, laadun varmistamiseksi ja varoen käsitellen.

Viinitilalla valmistus alkaa varovaisella murskauksella, jota seuraa kontrolloitu kylmä- eli viilennysmaseraatio, jotta rypäleiden kuorista saadaan parhaat aromit irti. Rakenteeltaan pehmeä puristus säilyttää hienovaraiset aromit. Luonnehtiva käyminen tapahtuu lämpötilassa noin 16–18 °C, mikä mahdollistaa voimakkaiden hedelmäisten ja mineraalisten sävyjen kehittymisen. Osaa viinistä kypsytetään hautuneessa materiaalissa teräsvилеissä, mikä lisää monimuotoisuutta ja kerroksellisuutta. Kypsytysprosessi edistää viinin kirkasta ja kiiltävää ulkonäköä sekä sen elävän raikkauden säilymistä, joka tekee viinistä niin erityisen. Suodatus on minimaalista aromisen täytteen ja raikkauden säilyttämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Tankkitynnyrivaiheen jälkeen viini saatetaan vielä viimeistellä vakaaksi ennen pullotusta, jotta sen elävä raikkaus säilyy lasissa.

Suositukset Costamolino Beach Club Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Viinin vilkas maku ja aromikas raikkaus tekevät siitä ihanteellisen seuraa monille sisilialaisille ja Välimeren ruokille. Se sopii erinomaisesti äyriäisten, kalan ja kevyiden pastaruokien kanssa, korostaen merellistä raikkautta.

Suositeltavia ruokavaihtoehtoja ovat esimerkiksi tuoreet valkosipulilla ja valkoviinillä marinaidut simpukat, grillaatud katkaravut sitruunalla ja sardialainen mereneläinruoka Aquapazza. Myös kesäkurpitsa- ja munakoisotäytteiset rullat ricottalla ja yrteillä osoittavat viinin monipuolisuuden. Täyteläisyyttä suosivat ehkäisevät risoton sitruunalla ja vihreillä herneillä, jotka korostavat viinin keveyttä ja lisäävät harmonista makuelämystä.

• Tuoreet kalat ja merenelävät
• Sitruunarisotto tai merenelävien pasta
• Kesäkurpitsa- ja munakoisorullat yrteillä
• Kevyet sitrus- ja vihreä-yrtteiset salaatit
• Sardinialaiset erikoisuudet kuten Frittura Mista

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas