Der Salm Landwein vom Rhein - Weingut Prinz Salm

Der Salm Landwein Rheiniltä Weingut Prinz Salmin kynästä paljastaa lasissa upean purppuranpunaisen värin. Tämän Nahe-alueen punaviinin bouqueti hurmaa sävyillään mulberri, musta herukka, karhunvatukka ja luumu. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Weingut Prinz Salmin Der Salm Landwein Rheiniltä esittelee itsensä viininautiskelijalle miellyttävän kuivan. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai alkeelliselta, kuten korkealaatuiselta viiniltä voisi odottaa. Keveä ja monimutkainen, tämä sileä ja lihaksikas punaviini esittäytyy kielellä. Jälkimaussa tämä Nahe-alueen punaviini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat luumun ja mustan kirsikan vivahteet. Jälkimaun yhteydessä liittyvät vielä mineraaliset sävyt hiekasta ja savesta dominoivista maaperistä.

Vinifikaatio Der Salm Landwein Rheiniltä Weingut Prinz Salmilta

Perusta tyylikkäälle Der Salm Landwein Rheiniltä Nahe-alueelta ovat rypäleet Merlot- ja Spätburgunder-rypälelajikkeista. Nahe-alueella viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savesta ja hiekasta koostuvilla mailla. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneitä, Der Salm Landwein Rheiniltä -rypäleet kerätään pelkästään käsin ilman karkeita ja vähän valikoivia kokonaisotoksia. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen suurissa puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen loputtua Der Salm Landwein Rheiniltä kypsyy vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Der Salm Landwein Rheiniltä Weingut Prinz Salmilta

Nauti tätä Saksasta tulevaa punaviiniä parhaiten 15-18 °C lämpötilassa, ja voit yhdistää sen esimerkiksi turskaan kurkkusiemenvihannesten, vihannes-couscousin ja naudanlihapyöryköiden tai purjo-tortillan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Prinz Salm