Cuveé Mariage - Weingut Hammel

Cuveé Mariage Pfalzin viinialueelta paljastuu lasissa loistavan vaaleankeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen valkoviini esittelee ihanasti tuoksuvia aromeja sitruunasta, vihreästä omenasta, greipistä ja seljankukasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Weingut Hammelin Cuveé Mariage näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi tältä tyyppiseltä viiniltä odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin rapsakan ja kermaisen suutuntumansa ansiosta. Eloisan hedelmähapokkuutensa kautta Cuveé Mariage on suussa vaikuttavan raikas ja elinvoimainen. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka ovat peräisin soran ja lössin hallitsemista maaperistä.

Weingut Hammelin Cuveé Mariagen vinifiointi

Tämä tasapainoinen saksalainen valkoviini on valmistettu Chardonnay- ja Weißburgunder-rypälelajikkeista. Pfalzissa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat lössi- ja soramailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa useiden kuukausien kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Hammelin Cuveé Mariagelle

Nauti tästä saksalaisesta valkoviinistä parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpöisenä, lisukkeena kapris-tomaattikastikkeella höystetyille spageteille, kookos-lime-kalacurrylle tai jogurtti-minttupestolla maustetuille spageteille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel