Chardonnay Herz aus Gold - Weingut Hammel

Chardonnay Herz aus Gold Pfalzin viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan kultaisenkeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen valkoviini esittelee hurmaavan nuorekkaan ja tuoksuvan aromimaailman, jossa on appelsiinia, aprikoosia ja sitruunaa, täydentyneenä muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Viini on pullotettu 6,8 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja ihastuttaa näin saksalaisena viininä kuivuutensa ohella hienostuneella tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä sulava ja kevyt valkoviini esiintyy suussa harmonisena. Sen selkeä hedelmähappo tekee Chardonnay Herz aus Gold -viinistä suussa vaikuttavan raikkaan ja eloisaan. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutuksella. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin soran ja lössimaan hallitsemilta maaperiltä.

Weingut Hammelin Chardonnay Herz aus Goldin valmistus

Tasapainoinen Chardonnay Herz aus Gold Saksasta on lajikeviini, joka on valmistettu Chardonnay-rypälelajikkeesta. Pfalzissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin tarvittavat rypäleet lössi- ja soramailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold -viinille

Nauti tämä saksalainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, esimerkiksi kaalirullien, hedelmäisen friseesalaatin tai lohi–fenkoliomeletin seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel