Chardonnay & Weißburgunder 2021 - Knipser

Auch die Knipsers wissen, dass die Familie der Burgunder-Rebsorten eine Vielzahl an Eigenschaften im Kollektiv stärker macht. So auch diese zwei Protagonisten - Chardonnay & Weißburgunder von Knipser - die zwar aus derselben Kinderstube stammen aber eben doch auch charakterlich eigene Wege einschlagen.

Während der Chardonnay als beste Weißwein-Rebsorte der Welt gehandelt wird, ist der Weißburgunder eher nur in unseren Breiten als qualitativ hochwertig bekannt. Beide zusammen ergeben einen wunderbar harmonischen Wein, der in gleichem Maße eleganten Trinkfluss aber auch schmatzigen Schmelz verbindet. Der Chardonnay und Weißburgunder von Knipser ist ein herrlich trockener Pfälzer Weißwein, wie man Ihn so nur selten findet. Im gelben Kleid mit grünlichen Reflexen strahlt dieser deutsche Wein einen an und es entspringen ihm saftige Aromen nach reifen heimischen Früchten, wie Birne oder frischer Pflaume.

Vinifikation des Chardonnay und Weißburgunder von Knipser

Beide Rebsorten der Cuvée wachsen bereits zusammen im Weinberg, was faktisch einem klassischen Gemischten Satz entspricht. Die Trauben beider Sorten werden von Hand gelesen und zusammen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung für den Knipser Chardonnay & Weißburgunder

Dieser trockene Weißwein aus Deutschland ist ein wunderbarer Begleiter zu einem frische Sommersalat oder leichten Fischgerichten in cremiger Soße.

Pressestimmen zur Chardonnay - Weißburgunder Cuvée von Knipser

• Eichelmann - Deutschlands Weine

"Der Chardonnay & Weißburgunder ist sehr einladend mit viel Schmelz, eine herrlich
saftige und süffige Cuvée naher Verwandter."

• Gault-Millau Wein Guide

"Ein perfekter Gastronomiewein, der bei unglaublich vielen Gästen ankommt, weil er sehr
universell einsetzbar ist und sich dennoch nie anbiedert."

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