Cuvée Katharina Brut Nature - Sekthaus Raumland

Seckhous Raumlandin Cuvée Katharina Brut Nature -korkki kuplii vangitsee lasiin ensiluokkaisen vegaanisen kuohuviinin. Tässä panostetaan upeaan loistavaan, vaaleanpunaiseen väriin. Tässä kuplivassa kuohuviinissä on hienostunut pieni poreilu, joka pysyy erittäin hyvin lasissa. Kun sitä kevyesti vierittää lasia, voi huomata täydellisen tasapainon, sillä lasin seinämissä se ei näy vetisenä eikä siirappimaisen tai liköörimäisenä. Tämä Sekthaus Raumlandin kuohuviini tarjoaa lasissa sitruunoiden, kuivatun aprikoosin ja persikan aromia, joita täydentää saksanpähkinä.suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin tekstuuri on ihanan napakka ja tiheä. Tämän Rheinhessenin viinialueen, tarkemmin Flörsheimin, kuohuviinin loppuhetket tarjoavat kauniin jälkimaun. Jälkimakuun liittyvät lisäksi mineraaliset vivahteet marmoristen maiden juuristosta.

Raaka-aineet Sekthaus Raumlandin Cuvée Katharina Brut Naturen valmistuksessa

Ensiluokkaisen ja upeasti tasapainoisen Cuvée Katharina Brut Naturen lähtökohtana ovat Pinot Meunier ja Spätburgunder-viinapavut. Rheinhessenissä kasvavat rypäleet, jotka tuottavat tämän viinin, kasvavat marmorimaaperäisillä alustoilla. Ei enää epäilystä, että Cuvée Katharina Brut Natureen vaikuttavat myös muut tekijät kuin vain maat. Tämä saksalainen viini voidaan parhaimmillaan kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen arvokkaasti. Viinienkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellarille, missä ne valitaan ja varovasti puristetaan. Seuraavaksi käy raaka-ainoviinien käyminen. Kun Cuvée yhdistetään, tehdään jatkokehitys Méthode Traditionnelle -menetelmällä. Sen jälkeen Sekthaus Raumlandin Cuvée Katharina Brut Nature kypsyy useamman kuukauden pullossa ja lopulta dégorgeerataan.

Suositus Cuvée Katharina Brut Naturen nauttimiseen Sekthaus Raumlandilta

Tämä saksalainen viini on parasta nauttia erittäin hyvin jäähdytettynä, noin 5 - 7°C:ssa.

Palkinnot Cuvée Katharina Raumlandilta

• Robert Parker: 93 pistettä vuodelta 2018
• Falstaff Sparkling Special 2023: 92 pistettä vuodelta 2018
• Wein.plus: 88 pistettä (erittäin hyvä) vuodelta 2018

• Lisää tuotteita osoitteesta Sekthaus Raumland