Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Jalostettu tynnyrissä oleva Crozes-Hermitage Rouge Rhône-laaksosta esittäytyy lasissa kirkkaan purppuranpunaisena, ja siinä on lisäksi väri siirtymässä granaatinpunaiseen. Lasia heiluttaessa tämä punaviini paljastaa täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä vedellisenä tai siirappimaisena tai liköörimäisenä. Crozes-Hermitage Rouge ensimmäinen tuoksu paljastaa vivahteita luumuista, varjo-ceriseistä ja mustista viinimarjoista. Hedelmällisiin sävyihin kukkakimpusta liittyy vielä enemmän hedelmäisiä-balsamisia vivahteita tynnyrikypsennyksestä.

Tämä ranskalainen viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännössokeria. Kuten huippuviiniltä voi odottaa, tämä ranskalainen hurmaa tietenkin kaiken kuivuuden myötä hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen lihaisan ja silkkisen rakenteen ansiosta. Tätä kypsymiskykyistä punaviiniä Rhône-laaksosta lopettaa kaunis jälkimaku.

Domaine E. Guigal Crozes-Hermitage Rougen vinifikaatio

Tämä tasapainoitu punaviini Ranskasta valmistetaan Syrah-rypäleestä. Käsin poimittujen rypäleiden jälkeen ne viedään heti kellariin. Tässä ne lajittelevat ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Crozes-Hermitage Rouge kypsytetään vielä 24 kuukautta tammitynnyreissä.

Domaine E. Guigal Crozes-Hermitage Rougen ruoan suositus

Koe tämä ranskalainen punaviini parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa peruna-lohivoileivän, pestokasvispadan tai täytettyjen paprikaisten seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta E. Guigal