Crémant de Bourgogne - Cave de Viré

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré yllättää miellyttävällä, kullan­keltaisella värillä ja hienoilla kuplilla, jotka nousevat houkuttelevasti lasiin kaadettaessa. Tuoksussa avautuvat viettelevät aromit kypsistä omenoista, päärynöistä ja hienosta sitrusvivahteesta, joita täydentää aavistus briossia ja kukkaisia sävyjä. Maku on harmoninen ja raikas, elävän hapokkuuden ja kermaisen rakenteen hallitsema, ja se lupaa pitkän, viipyilevän jälkivaikutelman. Crémant de Bourgogne - Cave de Viré on pirskahteleva nautinto, joka hurmaa sekä aperitiivina että erityisissä juhlahetkissä.

Crémant de Bourgogne Cave de Viré -talolta: rypäleiden viljely ja vinifikointi

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré -viiniin käytettävät rypäleet viljellään Bourgognen viehättävillä viinitarhoilla, missä terroiriltaan rikas maa tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Perinteisesti käytetään pääasiassa Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleitä, jotka poimitaan käsin korkeimman laadun varmistamiseksi. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja viini käy ensimmäisen kerran terästankeissa. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, mikä antaa Crémant’lle sen hienot kuplat. Hiivan päällä tapahtuva kypsytys tuo viiniin moniulotteisuutta ja syvyyttä, minkä jälkeen viiniin tehdään dégorgement ja lisätään yksilöllinen dosage täydellisen makuprofiilin luomiseksi.

Crémant de Bourgogne Cave de Viré -talolta: ruokasuositus

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin ja tilanteisiin. Nauti sitä tyylikkäänä aperitiivina tai yhdistä kevyisiin alkuruokiin, kuten carpaccioon tai grillattuihin vihanneksiin. Myös hienostuneet kalaruoat, kuten nahallaan paistettu lohi tai äyriäiset, ovat tälle Crémant’lle loistava kumppani. Se täydentää mainiosti myös herkullisia hedelmäpohjaisia jälkiruokia, erityisesti omenaa tai sitrushedelmiä sisältäviä. Anna Crémant de Bourgogne - Cave de Virén monipuolisuuden ja eleganssin hurmata sinut!

• Lisää tuotteita osoitteesta Cave de Viré