Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve - Karl Pfaffmann

Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve Pfalz-viinialueelta paljastuu lasissa kirkkaan vaaleanpunaisena. Jonkin verran vinossa, viinilasissa reunoilla on viehättävä granaatinpunainen sävy. Kun lasia heilutetaan, tämä punaviini paljastaa täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä vetisenä eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämä Pfalzin punaviinin tuoksu hurmaa aromeillaan, joissa on mustikkaa, mulberria, mustikkaa ja mustaherukkaa. Jos jatkamme aromien tutkimista, mukaan tulevat paahdettu barrique, itämaiset mausteet ja sikarilaatikko.

Karl Pfaffmannin Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve esittelee itsensä viinin ystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karu tai kömpelö, vaan pyöreä ja nautinnollinen. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve hellii pehmeällä suun tuntumalla, unohtamatta mehukasta elävyyttä. Jälkimaussa tämä Pfalzin viinialueen punaviini lopulta viehättää huomattavalla pituudella. Mustaherukan ja mustikan vivahteet tulevat jälleen esiin.

Karl Pfaffmannin Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserven vinifikaatio

Tasapainoinen Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve Saksasta on puhdas viini, valmistettu Pinot Noir -rypäleistä. Ehdottomasti Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve ei ole vain maaperän vaikutuksesta Walsheimissä, vaan myös muista tekijöistä. Tätä saksalaista viiniä voidaan todellakin kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä hämmästyttävän vaikuttavasti. Tämä Saksasta tulevan punaviinin viinirypäleet kerätään käsin, kun ne ovat optimaalisen kypsiä. Käsin sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja avataan varovasti. Tämän jälkeen alkaa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. 

Suositeltavat ruoat Karl Pfaffmannin Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réservelle

Tätä saksalaista punaviiniä kannattaa nauttia parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa. Se soveltuu täydellisesti täytettyjen paprikojen, inkiväärillä ja oreganolla maustetun hanhenrinnan tai lampaanragoun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, rinnalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Karl Pfaffmann