Chardonnay eins zu eins trocken - A. Diehl

A. Diehlin Chardonnay eins zu eins Pfalzista esittelee pyöräytetyssä laseissa säihkettä, kultakeltaista väriä. Ihanteellisesti valkoviinilasissa tarjoiltuna tämän vanhan maailman valkoviinin aromit ovat upean ilmeikkäitä greippien, kvitten, kumquatien ja nashi-omenan nuoteissa, jotka täydentävät krokantin, paahdettujen hasselpähkinöiden ja paahdetun baariksen vivahteilla.

Kevyt ja moniulotteinen tämä kevyt valkoviini esittelee makuhermoissa. Sen voimakas hedelmähappo tekee Chardonnay eins zu eins:stä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

A. Diehl Chardonnay eins zu eins:n vinifikaatio

Viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tähän upean eleganttiin yksi-rypäleviiniin A. Diehliltä käytettiin vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Tämästä Saksasta tulevaan valkoviiniin käytettävät marjat kerätään käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsin kerättyjen viinirypäleiden on päästävä nopeasti puristamoon. Siellä ne valikoidaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu fermentointi ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä Chardonnay eins zu eins:llä on mahdollisuus harmonisoitua hienojen hiivojensa kanssa muutaman kuukauden ajan.

A. Diehl Chardonnay eins zu eins:n ruokaehdotus

Koe tämä Saksasta tuleva valkoviini parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C tarjoiltuna vihannespadan, peston, lohi-fenkoliomeletin tai paistetun kirjolohen inkiväärin ja päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut A. Diehl