Chablis Réserve de Vaudon AOC - Drouhin Vaudon

Chablis Réserve de Vaudon Drouhin Vaudonilta Burgundista paljastaa viinilasissa säihkeän kultakeltaisen värin. Kun lasia ravistetaan, voidaan havaita täydellinen tasapaino, sillä tämä valkoviini ei esiinny lasin seinillä joko vetisenä tai siirappi- tai liköörimäisenä. Chablis Réserve de Vaudonin ensimmäinen tuoksu paljastaa limeä, pomeloa ja pinkkiä greippiä. Hedellisten komponenttien lisäksi kukkakimppuun liittyy lisää hedelmäisen balsamisia vivahteita.

Tämä kuivattu valkoviini Drouhin Vaudonilta on suunnattu viininystäville, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivista viineistä. Maku suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne tuntuu ihanan kevyeltä ja samettiselta. Jälkimaussa tämä kypsytettävä valkoviini Burgundin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet pinkistä greipistä ja kumkvateista. Jälkimakua sävyttävät vielä mineraaliset nuotit kalkkikivestä dominoiduilla mailla.

Chablis Réserve de Vaudonin vinifikaatio Drouhin Vaudonilta

Tässä valkoviinissä painopiste on selkeästi yhdellä rypäleellä, nimittäin Chardonnaylla. Tälle upeasti tasapainoiselle lajikkeelle tyypilliselle viinille Drouhin Vaudonilta on kerätty vain parasta sadonkorjuuta. Burgundissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikiviperäisillä mailla. Viinin keruun jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi kellariin. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi alkaa käyminen valvotuissa lämpötiloissa. Sen jälkeen .

Ruokasuositus Chablis Réserve de Vaudonille Drouhin Vaudonilta

Tätä ranskalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kookos-lime-kalakurryn, hedelmäisen endiivisalaatin tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Joseph Drouhin