Bundschuh Grauburgunder trocken - Emil Bauer

Emil Bauer Bundschuh Grauburgunder tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä on upea, kirkas, kuparikullan värinen sävy. Lasissa tämä Emil Bauerin valkoviini paljastaa aromeja tähtikakuista, pomelosta, kumkvateista, sitruunoista ja guaveista, lisätynä vihannestangolla, paahdetuilla manteleilla ja täysrasvaisella suklaalla. Emil Bauerin Bundschuh Grauburgunder on oikea valinta kaikille, jotka pitävät viinistä, jossa on mahdollisimman vähän jäännössokeria. Silti se ei koskaan vaikuta karulta tai karkealta, vaan on pyöreä ja joustava. Kielen päällä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman kevyellä rakenteellaan. Tämä Pfalzin viinialueen valkoviini päättyy huomattavalla jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy myös mineraalisia vivahteita, joita hallitsevat savi- ja hiekkaerät.

Emil Bauerin Bundschuh Grauburgunderin vinifikaatio

Tasapainoinen Bundschuh Grauburgunder Saksasta on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Grauburgunder-rypäleestä. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi-, kalkkikivi- ja hiekkaerämailla. Käsin poimittujen viinirypäleiden on nopeasti päästävä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Emil Bauerin Bundschuh Grauburgunderille

Nauttikaa tätä Saksan valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 5 - 7 °C lämpötilassa wok-vihannesten, kalan, paistettujen makkarapullien tai pesto-vihannespadan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emil Bauer & Söhne