Grauburgunder Nussdorf trocken - Emil Bauer

Emil Bauer Grauburgunder Nussdorf tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä paljastuu kaunis, säihkeä, kuparikultainen väri. Tämä Pfalzin alueen valkoviinin tuoksu vie mukanaan vivahteita mirabellista, physalis-hedelmästä, mangosta ja persikasta. Kun tutkimme aromia syvemmin, havainnoimme myös metsämaan, krokanin ja paahdettujen hasselpähkinöiden sävyjä.

Tämä Emil Bauerin valkoviini on juuri oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissä. Se ei kuitenkaan esiinny koskaan kärkänä tai karkeana, vaan pyöreänä ja notkeana. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä suloinen valkoviini esittäytyy suussa. Jälkimakuna tämä Pfalzin viinialueen valkoviini viehättää huomattavalla pituudellaan. Taas nousevat esiin vivahteet physalis-hedelmästä ja aprikoosista. Jälkimauksi liittyvät myös mineraaliset nuotit kalkkikivestä ja lössistä dominoiduilla mailla.

Emil Bauer Grauburgunder Nussdorfin vinifikointi

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta on valmistettu Grauburgunder-rypäleestä. Pfalzissa kasvaa viiniköynnöksiä, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi-, kalkkikivi- ja lössimailla. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi tapahtuu käymistä suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation lopuksi seuraa kypsymistä muutaman kuukauden ajan tammiastia-Doppelstückfassissa.

Ruokasuositus Emil Bauerin Grauburgunder Nussdorfille

Nauttikaa tätä Saksalaista valkoviiniä parhaiten viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa, ja nauttikaa sen kanssa kikhernecurryn, purjosopan tai kapristomaattil pasta kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emil Bauer & Söhne