Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett - Schloss Lieser

Kevytjalkainen Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmäinen Kabinett Schloss Lieser -talosta saa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottuu valtavalla keveydellään, joka saa sen tanssimaan lasissa energisesti. Hetken lasissa ollessaan tämä Vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihastuttavan voimakkaita aromeja persikasta, sitruunasta, aprikoosista ja vihreästä omenasta, viimeisteltynä limellä.

Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmäinen Kabinett voidaan hyvällä syyllä kutsua erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu upeasti miellyttävästä makuprofiilista. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu äärimmäisen sulavalla rakenteella. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmäisen Kabinetin suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Moselin viinialueelta kiehtoo lopulta hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousevat aprikoosin ja vihreän omenan vivahteet. Jälkimaulta nousevat vielä mineraaliset noteeraukset liuskekivien ja kalkkikivien hallitsemilta alueilta.

Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmäisen Kabinettin vinifikaatio Schloss Lieserilta

Tyylikäs Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmäinen Kabinett Saksasta on yhden lajin viini, joka on valmistettu Riesling-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Moselilla. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivi- ja liuskekivimaahan. Ilman kysymystäkään Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmällinen Kabinett on myös enemmän kuin vain Lieserin maaperästä riippuvainen. Tätä saksalaista viiniä voidaan parhaassa merkityksessä kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy erinomaisen vaikuttavasti. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käymistä ruostumatonta terästä olevassa tankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienolla sedimentillä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Schloss Lieser Brauneberger Juffer Riesling hienohedelmäisten Kabinettin kanssa

Koe tämä valkoviini Saksasta parhaiten hyvin viilennettynä 8-10°C tarjoilulämpötilassa, ja nauti sitä parsakaaligratiinin, vihannespadan pestolla tai jogurtti-vaahdon kanssa, jossa on unikonsiemeniä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Schloss Lieser