Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l - Fritz Haag

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l tuo viinilasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Tässä se tarjoaa ihanan säihkettä, vaaleankeltaista väriä. Kun lasia pyöritetään, tämä valkoviini osoittaa kiehtovaa säihkettä, joka saa sen tanssimaan iloisesti lasissa. Tämä puhdas saksalainen viini paljastaa lasissa upean ilmeikkäitä nuotteja sitruunoista, luumuista, greipeistä ja viinimarjoista. Lisääntyvinä vivahteina tulevat vihreän teen ja heinän aromit.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l voidaan oikeutetusti mainita erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, koska se on valmistettu upean lempeällä makuprofiililla. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu äärettömän sulavalla rakenteella. Elinvoimaisen hedelmähapponsa ansiosta Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l paljastuu suussa vaikuttavan raikkaaksi ja eläväksi. Loppumaussa tämä nuorekas viini Moselin viinialueelta hämmästyttää lopulta merkittävällä pituudellaan. Uudelleen esiintyvät vivahteet greipistä ja viinimarjasta. Jälkimakuun liittyvät vielä mineraaliset nuotit kiillekerroksista hallitsevissa maaperissä.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l -valmistusmetodi

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, eli Rieslingiin. Tälle upean elegantille lajikkeen viinille Fritz Haagilta on kerätty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Moselin alueella. Viiniköynnökset ulottavat juurensa syvälle kiillekerroksista koostuviin maihin. Tietenkin Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l saa vaikutteita muustakin kuin Braunebergin maasta. Tätä saksalaista viiniä voidaan todellakin kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Viinikorpien keruun jälkeen viinirypäleet pääsevät nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelun jälkeen jauhetaan hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terässä kontrolloitujen lämpötilojen alla. Käymisen päätyttyä Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassaan.

Ruokasuositus Fritz Haagin Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l:lle

Tätä saksalaista valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi kaalikääryleiden, spaghetti kaprista-tomaatti-kastikkeen tai mantelilla päällystetyn pinaattigratiinin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fritz Haag