Wicker Riesling trocken - Joachim Flick

Kevytjalkainen Wicker Riesling Joachim Flickilta tulee lasiin upean vaaleankeltaisena. Ensimmäinen tuoksu Wicker Rieslingistä tuo mieleen sitruunaruohon, päärynät ja limetit. Hedelmällisiin osiin kimpussa liittyvät vihreä paprika, Garrigue ja Välimeren yrtit.

Joachim Flickin Wicker Riesling hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 4,1 grammaa jäännösokeria. Kuten laadukkailta viineiltä on luonnollista odottaa, tämä saksalainen viini häikäisee tasapainollaan kaiken sen kuivuuden keskellä. Maku ei aina vaadi paljon jäännösokeria. Kielellä tämä kevytjalkaisuus valkoviini erottuu uskomattoman rapealla rakenteellaan. Sen voimakas hedelmähappo tekee Wicker Rieslingistä suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Rheingaun viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Päärynän ja pinkin greipin vivahteet tulevat jälleen esiin.

Wicker Rieslingin vinifikaatio Joachim Flickilta

Elegantti Wicker Riesling Rheingausta perustuu Riesling-rypäleisiin. Viininkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä.

Ruokasuositus Joachim Flickin Wicker Rieslingille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C. Se sopii täydellisesti seuraksi pastalle paistettuja makkarapullia, spagettia kapris-tomaattikastikkeella tai vihanneslaatikoita punajuuren kera.

Palkinnot Joachim Flickin Wicker Rieslingille

Tämä Wickerin viini vakuuttaa meidät, mutta myös tunnetut viiniarvioijat ovat jo palkinneet sen. Arvioista löytyy vuoden 2020 sadosta:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Joachim Flick