White Satin - Arrogant Frog

White Satin - Arrogant Frog liukuu lasissa vaalean oljenkeltaisena hennoin, kultaisin vivahtein. Tuoksussa avautuu intensiivinen, eksoottinen aromien matto. Kypsä ananas kohtaa mehukkaan aprikoosin, taustalla leijuu hienovarainen hunajan ja valkoisten kukkien vivahde. Suussa viini on kepeä, leikkisä ja silti yllättävän tarkkapiirteinen. Puolikuiva tyyli tuo hienovaraista, hemmottelevaa makeutta, jota kantaa eläväinen raikkaus. Chardonnay-, Muscat d'Alexandrie- ja Viognier-lajikkeista koottu cuvée tarjoaa moniulotteisen aromimaailman, joka paljastaa kulaus kulaukselta uusia sävyjä.

Suussa viini tuntuu hienon kermaiselta, elegantilla, hyvin integroidulla hapokkuudella ja lempeällä rakenteella. Tekstuuri pysyy kevyenä, mikään ei rasita vaikutelmaa, vaan kaikki tanssii hienosti ja kirkkaasti kielen yli. Keskipitkä jälkimaku tuo jälleen esiin ananaksen ja aprikoosin sekä häivähdyksen hunajaa, joka hiipuu vähitellen. Hienovarainen, kukkainen kaiku antaa loppuun lisävivahdetta. Languedoc-Roussillonin lajikkeet tuovat tähän yhteen parhaat ominaisuutensa: Chardonnay antaa rakennetta, Muscat d'Alexandrie hurmaavan aromikkuuden, Viognier viehättävän runsauden.

• Väri: vaalea oljenkeltainen, kultaisin vivahtein
• Aromit: ananas, aprikoosi, hunaja, valkoiset kukat
• Maku: puolikuiva, kevyt, hedelmäkorosteinen
• Rakenne: hienovarainen hapokkuus, hieno kermamaisuus, keskipitkä jälkimaku
• Lajikkeet: Chardonnay, Muscat d'Alexandrie (Zibibbo), Viognier
• Alkuperä: Coteaux du Languedoc, Languedoc-Roussillon, Ranska

1. Tuoksun aistiminen: pyöräytä lasia, löydä eksoottiset hedelmäaromit.
2. Ensimmäinen kulaus: tunnustele kevyttä tekstuuria ja puolikuivaa runsautta.
3. Jälkivaikutelman seuraaminen: tarkkaile ananaksen, aprikoosin ja hunajan sävyjä finaalissa.

White Satin - Arrogant Frog näyttäytyy kokonaisuutena eleganttina, modernina tulkintana aromaattisesta eteläranskalaisesta valkoviinistä. Kepeyden, hedelmäsyvyyden ja hienovaraisen makeuden yhdistelmä sopii ihanteellisesti nautinnollisiin hetkiin, joissa kaivataan raikasta, luonteikasta seuralaisviiniä.

White Satin – Arrogant Frog -viinin valmistus

White Satin - Arrogant Frog -viinin rypäleet tulevat Languedoc-Roussillonista, tarkemmin Coteaux du Languedoc -alueelta. Välimerellinen ilmasto tarjoaa lämpimät, aurinkoiset päivät ja viileämmät yöt. Nämä lämpötilaerot edistävät Chardonnay-, Muscat d'Alexandrie- ja Viognier-rypäleiden intensiivistä aromikehitystä. Köynnökset kasvavat kalkki- ja savimailla. Kalkki antaa viinille selkeän rakenteen ja tarkkarajaisen, napakan linjan, kun taas savi tuo lisää runsautta ja konsentraatiota.

Sadonkorjuu tehdään valikoiden, jotta vain aromiltaan kypsät, ehjät rypäleet päätyvät kellariin. Chardonnay, Muscat d'Alexandrie ja Viognier toimivat tässä cuvéessa ihanteellisina kumppaneina. Chardonnay tuo selkärangan, Muscat d'Alexandrie kukkaisen ja eksoottisen suuntautuneisuuden, Viognier hienovaraisen mausteisuuden ja pehmeät hedelmäsävyt. Käyminen terästankeissa säilyttää hedelmän raikkauden ja korostaa lajikepuhtaita aromeja. Puuta vältetään tietoisesti – keskiössä ovat kirkkaus ja hedelmäintensiteetti.

Terästankeissa tapahtuva kontrolloitu käyminen varmistaa, että lämpötilaherkät aromit säilyvät hellävaraisesti. Sen jälkeen viini lepää hienosakalla. Tämä vaihe tuo lisää kermaisuutta ja tasapainottaa hapokkuuden, hedelmän ja hienovaraisen makeuden. Arrogant Frog -talon tuottajan tyyli näyttäytyy modernina, suoraviivaisena ja kansainväliseen makuun sopivana. Cuvée on helposti lähestyttävä ympäri maailman, mutta selvästi eteläranskalainen. Kellarityössä korostuvat harmonia, juotavuus ja tunnistettava, vahva profiili.

White Satin – Arrogant Frog -viinin nautintasuositukset

Viini sopii monenlaisten ruokien ja arjen tilanteiden kumppaniksi. Puolikuiva tyyli eksoottisine hedelmävivahteineen sopii erinomaisesti kevyesti maustettuihin ruokiin. Aasialaistyyliset annokset muodostavat tämän valkoviinin kanssa erityisen kiehtovan yhdistelmän. Myös raikkaat, aromaattiset alkuruoat käyvät sen kanssa harmoniseen vuoropuheluun.

• Kevyt aasialainen keittiö inkiväärillä, sitruunaruoholla tai korianterilla
• Broilerisalaatti mangolla tai ananaksella
• Ceviche ja marinoitu kala sitrushedelmin
• Vuohenjuusto tai mieto pehmeä juusto hunajan ja pähkinöiden kanssa
• Hedelmäinen tartaletti aprikoosilla tai persikalla

Viini tarjoaa ihanteelliset ominaisuudet monenlaisiin tilaisuuksiin. Aperitiivina se aloittaa kesäiset illat parvekkeella tai terassilla. Rentoihin seurusteluhetkiin ystävien kanssa se sopii mutkattomaksi, mutta luonteikkaaksi kumppaniksi. Romanttisiin illallisiin se on viehättävä, elegantti ja hillitty, mutta silti selvästi läsnä. Myös viinilahjana ranskalaisella vivahteella tämä cuvée tekee pysyvän vaikutuksen.

Suositeltu tarjoilulämpötila on noin 8–10 astetta Celsiusta. Tässä lämpötila-alueessa viini näyttää selkeimmin eksoottisen hedelmärunsauden ja kepeän, iloisen luonteensa. Liian kylmä tarjoilu jarruttaa aromeja, liian lämmin vähentää raikkautta. Jääkaapissa pullon ihannelämpötila saavutetaan noin kahdessa tunnissa. Ennen kaatamista kannattaa antaa viinin olla lasissa muutama minuutti, jotta tuoksu ja maku pääsevät täysin esiin.

Viini sopii nautittavaksi heti ostohetken jälkeen, sillä sen viehätys perustuu vahvasti raikkauteen, hedelmäisyyteen ja nuorekkaaseen olemukseen. Varastointi muutaman vuoden ajan on silti mahdollista, jos pullot säilytetään pimeässä ja tasaisen viileässä. Näin aromien kirkkaus säilyy, samalla kun tekstuuri voi hieman pyöristyä. Jos etelä­ranskalaistyyliset valkoviinit eksoottisella profiililla ovat mieleen, tästä viinistä löytyy harmoninen, elegantti seuralainen moniin arjen hetkiin ja erityisiin tilaisuuksiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Arrogant Frog