Weißer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Weingut Faubelin Weißer Burgunder tagein.tagaus Pfalzista näyttää pyöräytetyssä lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämän Pfalzin valkoviinin bukee hurmaa ananaksen vivahteilla. Kun seuraamme aromeja pidemmälle, mukaan liittyvät sitrushedelmät ja basilika.

Weingut Faubelin Weißer Burgunder tagein.tagaus esiintyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on ihanan kevyt. Sen korostuneen hedelmähapon ansiosta Weißer Burgunder tagein.tagaus paljastuu suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkivaikutelmassaan tämä nuorekas valkoviini Pfalzin alueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen kerran tulevat esiin ananaksen sävyt. Jälkimaussa seuraavat vielä mukaan lössimaiden hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Weingut Faubelin Weißer Burgunder tagein.tagausin vinifiointi

Tasapainoisen Weißer Burgunder tagein.tagaus -viinin perusta Pfalzista ovat Weißburgunder-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Pfalzissa optimaalisissa olosuhteissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle lössimaahan. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Weißer Burgunder tagein.tagaus -viinin rypäleet korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokaudenaikaan niiden aromien säilyttämiseksi. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet toimitetaan ripeästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Weingut Faubelin Weißer Burgunder tagein.tagaus -viinin ruokasuositus

Tämän saksalaisen viinin tulisi olla parasta nautittuna hyvin jäähdytettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti lisukkeeksi inkivääri-päärynän kanssa tarjottavalle paistetulle taimenelle, kookos-lime-kalacurrylle tai hedelmäiselle endiivi-salaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Faubel