Gimmeldingen Biengarten Riesling - Weingut Faubel

Gimmeldingen Biengarten Riesling, joka on lähtöisin Pfalzissa sijaitsevan Weingut Faubelin kynästä, tarjoaa viinilasissa loistavan, vaaleankeltaisen värin. Lasissa tämä Weingut Faubelin valkoviini esittelee vihreän omenan ja sitruunan aromeja, joita täydentää pippuri. Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu 9 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa näin saksalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihastuttavan kevyt ja rapsakka. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Gimmeldingen Biengarten Riesling näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän Pfalzin alueen, tarkemmin sanottuna Gimmeldingin valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi hiekkakivi- ja lössimaiden hallitsemien maaperien mineraaliset sävyt.

Weingut Faubelin Gimmeldingen Biengarten Rieslingin vinifiointi

Tasapainoinen Gimmeldingen Biengarten Riesling Saksasta on lajikeviini, joka on valmistettu vegaanisesti Riesling-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat Pfalzissa optimaalisissa olosuhteissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle lössi- ja hiekkakivimaahan. Käsin tehtävän sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Gimmeldingen Biengarten Rieslingiä kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Faubelin Gimmeldingen Biengarten Rieslingille

Tämä saksalainen valkoviini sopii erinomaisesti kumppaniksi inkivääri-päärynän kanssa paistetulle taimenelle, spageteille kapris-tomaattikastikkeella tai kurpitsapaistokselle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Faubel