Weißer Burgunder trocken - Michel Schneider

Michel Schneiderin valkoinen burgundilaisviini tarjoilee ensiluokkaista valkoviiniä viinilasissa. Siinä paljastuu upean kirkas, vaaleankeltainen väri. Nenä aistii tämän Michel Schneiderin valkoviinin monenlaisia kypsän omenan ja karviaisten aromeja. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, teräsvateissa kypsyminen tuo mukanaan lisää mineraalisia aromeja.

Suussa Michel Schneiderin valkoinen burgundilaisviini alkaa miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteellaan. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee valkoisesta burgundista suussa uskomattoman raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä nuori viini Pfalzin viinialueelta hurmaa pitkällä lopetuksellaan. Esiin nousevat jälleen vivahteet karviaisista ja kypsästä omenasta.

Michel Schneiderin valkoisen burgundilaisen viinin vinifikaatio

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin valkoburgundiin. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle puhtaalle viinille Michel Schneiderilta on käytetty vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen valkoinen burgundilaisviini voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienossa hiivassa.

Suositus Michel Schneiderin valkoiselle burgundilaiselle viinille

Nauttikaa tätä Saksasta peräisin olevaa valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13 °C, hedelmäisen sikuripannun, jogurtti-minttu-pesto-spagetin tai lohikasvispannun kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Michel Schneider