Sauvignon Blanc trocken - Michel Schneider

Michel Schneiderin Sauvignon Blanc Pfalzista tarjoaa viinilasissa kirkasta, vaaleankeltaista väriä. Tuoksussa tämä Michel Schneiderin valkoviini paljastaa kaikenlaisia vihreitä omenoita, viherherukoita ja vihreitä banaaneja.

Michel Schneiderin Sauvignon Blanc esittäytyy viininystävälle hienosti kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkean tai tyhjältä, kuten voisi odottaa yli 4 euron viiniltä. Suussa tämä tasapainoinen valkoviini esittelee ihanan kevyen rakenteen. Sen voimakas hedelmäkysymys tekee Sauvignon Blancista suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Loppusuoralla tämä nuorekas valkoviini Pfalzin viinialueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudella. Uudelleen esiin nousevat vihreän banaanin ja viherherukan vivahteet.

Michel Schneider Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät heti puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja varovaisesti murskattiin. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ennalta määrätyissä lämpötiloissa ruostumattomassa teräksessä. Käymisen jälkeen seuraa kypsytysvaihe, joka kestää muutaman kuukauden hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Michel Schneider Sauvignon Blancille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettuna 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti pariksi purjo-tortillan, peruna-pannun lohen kanssa tai mantelilla maustetun pinaattigratiinin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Michel Schneider