MP Weißburgunder trocken - Markus Pfaffmann

MP Weißburgunder Pfalz -viinialueelta paljastuu lasissa upeassa kirkkaankeltaisessa sävyssä. Tämä Pfalzista tuleva valkoviini hurmaa nenässä kypsän kvitten, omenan, päärynän ja nashi-päärynän aromeilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Markus Pfaffmannin MP Weißburgunder esittäytyy nauttijalle upean kuivana. Tämä valkoviini ei kuitenkaan esittäydy koskaan karkean tai alkeellisen oloisena, vaan pyöreänä ja pehmeänä. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee MP Weißburgunderista kielellä unelmallisen raikkaan ja elävän. Tämä Pfalzista tuleva valkoviini vakuuttaa lopuksi huomattavalla jälkimaullaan.

Markus Pfaffmannin MP Weißburgunderin vinifikaatio

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta valmistetaan Weißburgunder-rypäleestä. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneet, MP Weißburgunderin rypäleet korjataan täysin käsin ilman karkeita ja vähän valikoivia täysentäjiä. Viinikorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa säädellyssä lämpötilassa. Sen päätyttyä MP Weißburgunder voi harmonisoitua hienossa sakassa muutaman kuukauden ajan.

Suosituksia Markus Pfaffmannin MP Weißburgunderin pariksi

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seurajuomaksi purjokeitolle, purjopiirakalle tai parsasalaatille kvinoalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Karl Pfaffmann