Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

Tammissa kypsytetty Weißburgunder W Rheingaun viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa loistavan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Weingut Josef Leitzin valkoviini paljastaa monenlaisia päärynän aromeja. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, suurissa tammisammioissa tapahtunut kypsytys tuo lisäksi mukanaan karambolaa ja yrttejä.

Suussa Weingut Josef Leitzin Weißburgunder W avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu äärimmäisen silkkisenä rakenteeltaan. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Weißburgunder W vaikuttaa suussa ihastuttavan raikkaalta ja eloisalta. Tämän nuorekkaan Rheingaun valkoviinin finaali hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä lössi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisista vivahteista.

Weingut Josef Leitzin Weißburgunder W -viinin valmistus

Tasapainoinen Weißburgunder W Saksasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on tehty Weissburgunder-lajikkeesta. Rheingaussa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivi- ja lössimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen suurissa tammisammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Josef Leitzin Weißburgunder W -viinille

Tämä saksalainen viini sopii täydellisesti seuralaiseksi esimerkiksi lohipannulle perunan kanssa, kookos-lime-kalakarrylle tai parsasalaatille kvinoan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Josef Leitz