Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Tyylikäs Weingut Josef Leitzin Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG virtaa lasiin loistavan vaaleankeltaisena. Viinilasia pyöritettäessä tässä valkoviinissä voi havaita erinomaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappiselta tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Weingut Josef Leitzin valkoviini esittelee mangon aromeja, joita täydentävät mineraaliset sävyt ja karambola. Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten tämän tason ikoniviiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erityisen napakan rakenteensa ansiosta. Selkeän hedelmähapokkuutensa ansiosta Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG paljastuu suussa miellyttävän raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä nuorekas Rheingaun alueen valkoviini hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet mangosta. Jälkivaikutelmassa seuraavat perässä mineraaliset sävyt lössistä ja kalkkikivestä koostuvilta, hallitsevilta mailta.

Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG:n vinifiointi, Weingut Josef Leitz

Tasapainoinen Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG Saksasta on yksilajikeviini, valmistettu Riesling-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Rheingaussa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikiven ja lössin muodostamiin maaperiin. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selkeästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Erittäin suuri vaikutus sadon kypsymiseen on myös sillä, että Riesling-rypäleet kehittyvät melko viileän ilmaston vaikutuksen alaisina. Tämä ilmenee muun muassa erityisen pitkissä ja tasaisesti kehittyneissä tertuissa ja viinissä verrattain maltillisena alkoholipitoisuutena. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen suurissa tammisammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG -viinille, Weingut Josef Leitz

Tämä saksalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi wok-vihanneksille ja kalalle, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera tai turskalle kurkku-sinappivihannesten kanssa.

Palkinnot Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG -viinille, Weingut Josef Leitz

Ikoniviinin maineen lisäksi tämä Weingut Josef Leitzin valkoviini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja huippuarvioilla, jotka ylittävät 90 pistettä. Vuosikerralle 2020 nämä ovat tarkemmin

• James Suckling – 98 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Josef Leitz