Weißburgunder ganzer Liter trocken - Weingut Manz

Kevyt ja pirteä Weißburgunder Liter Weingut Manzilta tulee lasiin briljantin vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Weingut Manz -valkoviini esittelee monia mirabelleja, nashi-päärynöitä, päärynöitä, kvittejä ja nektariineja. Ikään kuin se ei olisi vielä vaikuttavaa, teräksessä kypsymisen myötä liitännäisiin aromiin liittyvät vielä muita vivahteita, kuten lehtiselleri, vihreä paprika ja garrigue.

Kitalaessa Weingut Manzin Weißburgunder Liter avautuu ihastuttavan aromikkaasti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Tämä valkoviini on kuiva ja todella kuiva. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,5 g jäännösokerilla. Kielellä tämä kevyt valkoviini erottuu äärimmäisen sulavasta koostumuksesta. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Weißburgunder Liter hellii suuta samettisella tuntumalla, ilman että se samalla menettää raikkauttaan. Jälkimaussa tämä Rheinhessenin viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Mirabellin ja nashi-päärynän vivahteet nousevat jälleen esiin. Jälkimauksi lisätään vielä mineraalisia sävyjä savi- ja rakkoleväsavimaisista maaperistä.

Weingut Manzin Weißburgunder Literin valmistus

Tämä eleganteista valkoviiniä Saksasta on puhdas linjainen viini, joka on puristettu Weißburgunder-lajikeesta. Viinirypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Köynnökset syventävät juurensa syvälle savi- ja limonadi-maaperään. Käsin kerättyjen viinirypäleiden viljelijät toimittavat nopeasti rypäleet puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hienosti murskataan. Seuraavaksi tapahtuu fermentointi ruostumattomassa terästankeessa hallituissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä Weißburgunder Liter voi vielä harmonisoitua hienopoimimessaan muutamaksi kuukaudeksi.

Ruokasuositus Weingut Manzin Weißburgunder Literille

Tätä saksalaista viiniä on parasta nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi hedelmäiselle endiivi-kypsennykselle, paistetulle taimenelle inkivääripäärynän kanssa tai omeletille, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz