Weißburgunder feinherb - Weingut Manz

Kevyt jalo valkoviini Weingut Manzin kynästä virtaa lasiin upean vaaleankeltaisena. Kaadettuna valkoviinilasilliseen, tämä Saksasta tuleva valkoviini esittelee ihastuttavia, voimakkaita aromeja omenan, appelsiininkukan, lipan ja jasmiinin sävyissä, täydentäen hedelmäisiä vivahteita.

Tämä Weingut Manzin kuiva valkoviini on tarkoitettu viininystäviltä, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivan viinin. Valkovaluissa on vain 16,9 grammaa jääkäynyttä sokeria, mikä tekee siitä lähestulkoon täysin kuivaa. Weingut Manzin valkoviini paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, joka johtuu tietenkin sen jäämakeasta makuprofiilista. Tämä kevyt jalo valkoviini erottuu kielellä erittäin kermamaisella tekstuurilla. Elävän hedelmähappoisuuden ansiosta valkoviini esittäytyy makuhermoilla upean raikkaana ja elinvoimaisena. Tämä viini Rheinhessenin viinialueelta päättää maistelun miellyttävällä jälkivaikutelmalla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä, joita loess-maat tukevat.

Valkoviinin valmistus Weingut Manzilta

Tämä valkoviini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin valkoviiniin. Tälle erityisen elegantille lajikeviinille Weingut Manzilta on kerätty vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Tarhat kaivavat juurensa syvälle loess-maahan. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet kuljetetaan kiireesti kellariin. Siellä ne lajiteltiin ja käsitellään hellästi. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa usean kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Manzin valkoviinille

Nauti tätä Saksan valkoviiniä parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C Wok-vihannesten kanssa kalan, paistettujen taimenten inkivääripäärynän tai jogurtti-minttu-peston kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz