Terroir d'Altitude Chardonnay - Fortant de France

Tammituotteena kypsytetty Terroir d'Altitude Chardonnay Languedoc’in viinialueelta esittelee itsensä lasissa kirkkaan kultakeltaisena. Hetken lasissa viipyessään tämä ranskalainen valkoviini tuo esiin upeita ja voimakkaita aromeja ananaksesta, persikasta, Gallia-meloneista ja viinipelargonista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, joita puun kypsyminen tuo mukanaan.

Suussa Terroir d'Altitude Chardonnay Fortant de Francelta avautuu ihanan kuivan, tyylikkään ja aromikkaan makuna. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kermaista. Loppu on miellyttävä, ja tämä nuorekas valkoviini Languedocin viinialueelta viehättää lopulta mukavalla pituudellaan. Gallia-melonin ja physalisten vivahteet tulevat jälleen esille.

Fortant de France Terroir d'Altitude Chardonnay’n vinifikaatio

Ranskasta tulevan tasapainoisen Terroir d'Altitude Chardonnay’n perustana ovat Chardonnay-rypäleet. Viinilehden jälkeen rypsaalat kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajittelevat ja hellävaraisesti murskaavat ne. Seuraavaksi tapahtuu käymistä pienissä ja isoissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettua Terroir d'Altitude Chardonnay’tä kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammiastioissa. Viinin valmiiksi saamisen jälkeen Terroir d'Altitude Chardonnay’tä harmonisoidaan hellävaraisesti.

Suosituksia Fortant de France Terroir d'Altitude Chardonnay’lle

Nauti tätä Ranskan luomuvalkoviiniä parhaiten viileänä 8 - 10 °C:ssä yhdessä purjo-sosekeiton, purjo-tortillan tai mantelimelonipinaattigratinin kanssa.

Palkinnot Fortant de France’n Terroir d'Altitude Chardonnay’lle

Tämä Languedocista tuleva viini ei viehätä vain meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat jo kunnostaneet sen. Arvosteluista löytyy vuosikerralta 2019

• Kultamitali, Mundus Vini kevät 2021, v. 2019

• Lisää tuotteita osoitteesta Fortant de France