Steinbock Rieslaner - Weingut Hörner

Kivipukin Rieslaner viini, jonka on luonut Weingut Hörner Pfalzista, esittelee viinilasissa upean kultakirjavan värin. Kun se kaadetaan makeaviinilasilliseen, tämä saksalainen valkoviini tarjoaa ihastuttavan monimutkaisia aromeja kypsästä omenasta, persikasta, rusinoista ja sitruunasta, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Kivipukin Rieslaneria voidaan oikeutetusti pitää poikkeuksellisen hedelmäisenä ja samettisena, sillä se on vinifiööritty upealla makean makuprofiililla. Tämä tiivis ja voimakas valkoviini esittelee suussa kevyttä ja monivivahteista luonteenpiirrettään. Sen voimakkaan hedelmäinen happamuus tekee Kivipukin Rieslanerista suussa erityisen raikkaan ja elävän. Jälkimaistissa tämä erittäin säilytyskelpoinen valkoviini Pfalzin viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Kypsä omena ja sitruuna tulevat jälleen esiin. Jälkimaistissa vielä mineraaliset nuotit, jotka tulevat savea ja loessmaata hallitsevista maaperistä, liittyvät seuraan.

Kivipukin Rieslanerin vinifikaatio Weingut Hörnerilta

Tässä valkoviinissä on selkeästi keskitytty yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslaneriin. Tämä poikkeuksellisen elegantti, yhden lajikkeen viini Weingut Hörnerilta on valmistettu vain parhaasta rypälemateriaalista. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat saveen ja loessmaahan perustuvilla maaperillä. Rypäleet tälle saksalaiselle valkoviinille korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman aikaisin aamulla, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu säilyttääkseen tuoreutensa. Käsiote jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään hellävaroen. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kivipukin Rieslaner voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienohengellä.

Ruokasuositus Weingut Hörner Kivipukin Rieslanerille

Nauti tätä vegaanista saksalaista valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13°C lämpötilassa pääruokana päärynä-lime-kierteelle, persikka-passio-jälkiruoalle tai paistetuille omenoille jogurttikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hörner