Stadtmauer Weißburgunder trocken - Kirchner

Lasissa Kirchnerin Stadtmauer Weißburgunder esittäytyy lasissa briljantisti hohtavan vaaleankeltaisena. Hetken hengitettyään tämä vanhan maailman valkoviini tuo esiin ihastuttavan nuorekkaita aromeja kvittenistä, nektariinista, aprikoosista ja nashi‑päärynästä, joita täydentävät briossi, hiivapulla ja garrigue.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Pullotettaessa jäännössokeria oli 8,4 grammaa. Kuten tämän hintaluokan viiniltä voikin odottaa, lumoaa tämä saksalainen viini kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Aromeihin ei välttämättä tarvita sokeria. Kevyt ja moniulotteinen, tämä vaalea valkoviini on suussa kepeä. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Stadtmauer Weißburgunder on suussa unelmankirkas ja eläväinen. Tämän nuorekkaan Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali ihastuttaa kauniilla jälkikaiulla.

Kirchner Stadtmauer Weißburgunderin vinifiointi

Elegantti, saksalainen Stadtmauer Weißburgunder on puhdas lajikeviini, valmistettu kokonaan Weißburgunder‑rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Stadtmauer Weißburgunder saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienosakkojen päällä.

Ruokasuositus Kirchnerin Stadtmauer Weißburgunderille

Tämä saksalainen valkoviini tulisi nauttia maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi inkivääri‑päärynän kanssa paistetulle taimenelle, punajuuriselle kasvissalaatille tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kirchner