Spätburgunder Réserve - Haltinger

Spätburgunder Réserve - Haltinger esittäytyy intensiivisenä, syvänpunaisena viininä, joka lumoaa aistit välittömästi. Sen aromissa yhdistyvät hienot kypsien punaisten hedelmien, kuten kirsikoiden ja vadelmien, vivahteet häivähdykseen mausteista pippuria ja hienovaraista vaniljaa. Suussa se paljastaa täyden eleganssinsa upean hedelmäisyyden ja hienon hapokkuuden tasapainossa, mikä tekee siitä yhtä aikaa voimakkaan ja samettisen. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää miellyttävän, hedelmäisen raikkauden, joka kutsuu nautiskelemaan.

Spätburgunder Réserven vinifiointi Haltingerilta

Haltingerin Spätburgunder Réserve -viinin rypäleet viljellään huolellisesti aurinkoisilla viinitarhoilla, missä vallitsevat ihanteelliset olosuhteet kypsymiselle ja aromien kehittymiselle. Tiukan valikoinnin jälkeen rypäleet poimitaan käsin parhaan laadun varmistamiseksi. Vinifiointi tapahtuu perinteisin menetelmin: rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja sen jälkeinen käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa, jotta aromit saadaan uutettua mahdollisimman hyvin. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia korkealaatuisessa tammessa, mikä antaa sen moniulotteisuudelle ja rakenteelle mahdollisuuden kehittyä edelleen.

Ruokasuositus Haltingerin Spätburgunder Réservelle

Haltingerin Spätburgunder Réserve on erinomainen seuralainen monenlaisille ruoille. Erityisen hyvin se sopii grillatun lampaanlihan tai murean häränfileemedaljongin kanssa, joita viinin hedelmäiset sävyt täydentävät mainiosti. Myös runsaisiin pastaruokiin, joissa on mausteinen tomaattikastike, tai hienostuneen riistalinnun, kuten helmikanan, kumppaniksi tämä punaviini pääsee täyteen loistoonsa. Nauti se hieman viilennettynä, jotta sen aromit pääsevät parhaiten esiin ja tarjoavat unohtumattoman makuelämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Haltinger