Somersault Rosé kuiva - Bergdolt-Reif & Nett

Lasissa Somersault Rosé, joka on Bergdolt-Reif & Nettin käsialaa, paljastaa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Lasissa tämä Rosé-viini tarjoilee aromeja vadelmista, mansikoista ja kypsästä omenasta, täydentäen niitä punaisilla currantteilla. Kielellä tämä tasapainoinen Rosé-viini erottuu äärimmäisen rapealla ja kermaisella rakenteella. Sen eloisan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Somersault Rosé paljastaa suussa vaikuttavan raikkaan ja elinvoimaisen makuelämyksen. Jälkimaussa tämä nuorekas Rosé-viini Pfalzin alueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudellaan. Vadelman ja mansikan vivahteet ilmaantuvat jälleen esiin. Jälkimakua sävyttävät vielä mineraaliset sävyt saven ja lössimaiden hallitsevilta alueilta.

Bergdolt-Reif & Nett Somersault Rosén vinifikaatio

Bergdolt-Reif & Nettin huippuluokan ja ihastuttavan tasapainoisen Cuvée Somersault Rosén perusteet ovat Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Spätburgunder ja Cuvée -rypäleet. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat viinirypäleet tähän viiniin, kasvavat savi- ja lössimailla. Viinin keruun jälkeen viinirypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käymisprosessi ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla biastralla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bergdolt-Reif & Nettin Somersault Rosélle

Nauti tätä saksalaista Rosé-viiniä parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8 - 10 °C, tarjoiltuna seuravina viineinä kookos-lime-kala-curryn, hedelmäisen sikurisalaatin tai japanilaiseen tapaan valmistetun järvenpurofileen kanssa, jossa on vihannes-juliennea.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett