Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

Litroittain myytävä Rose Pfalzin viininviljelyalueelta paljastuu lasissa kirkkaasti hohtavan rubiininpunaisena. Tämän Pfalzin roseeviinin bouquet hurmaa seljan ja vadelman aromeilla. Kun seuraamme aromikkuutta pidemmälle, liittyy siihen myös punaherukkaa.

Kevyt Weingut Hammel Literweise Rose paljastaa meille suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu perustellusti sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Kielellä tämä kevyt roseeviini erottuu äärimmäisen runsaan suutuntumansa ansiosta. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Litroittain myytävä Rose näyttäytyy suussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä viini Pfalzin viininviljelyalueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Esille tulevat jälleen seljan ja vadelman vivahteet. Jälkivaikutelmassa seuraan liittyy vielä mineraalisia sävyjä lössi- ja savimaiden hallitsemilta kasvupaikoilta.

Weingut Hammel Literweise Rosen valmistus

Elegantti Literweise Rose Saksasta on cuvée, joka on valmistettu Dornfelder- ja Spätburgunder-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Pfalzissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja lössimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakasta.

Ruokasuositus Weingut Hammel Literweise Roselle

Tämä saksalainen roseeviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi hedelmäiseen endiivisalaattiin, kookos-lime-kalacurryyn tai lohella höystettyyn perunapannuun.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel