Silber extra dry - P.J. Valckenberg

P.J. Valckenbergin Rheinhessenistä peräisin oleva Silber extra dry esittäytyy pyöräytetyssä lasissa loistavan kullankeltaisena. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa hienojakoisia ja kestävän oloisia. Tämä saksalainen cuvée paljastaa lasissa ihastuttavan ilmaisuvoimaiset päärynän ja kypsän omenan sävyt. Niitä täydentävät vivahteet mineraalisuudesta.

Tämä saksalainen viini hurmaa mehukkaan hedelmäisellä makuprofiilillaan. Se on pullotettu runsaan, 17 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa runsaudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Kevyt P.J. Valckenberg Silber extra dry paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä johtuu luonnollisesti myös sen makeahkosta profiilista. Tämä kevyt kuohuviini on suussa sekä ilmava että moniulotteinen. Jälkimaussa tämä Rheinhessenin viinialueen viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet kypsästä omenasta ja päärynästä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus P.J. Valckenbergin Silber extra dry -kuohuviinille

Tämä saksalainen kuohuviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi persikka–passionhedelmäjälkiruoalle, jogurttimousselle unikolla tai mantelimaidosta valmistetulle hyytelölle litseineen.

• Lisää tuotteita osoitteesta P.J. Valckenberg