Sekt Mild - Rotkäppchen

Tämän kuohuviinin perlage on lasissa kupliva ja elävä. Lasissa tämä Rotkäppchen-kuohuviini tarjoaa aromeja valkoisista currantteista ja karhunvatukoista, joita täydentävät piparkakkumauste, kaneli ja itämaiset mausteet. Tämä kevyt ja kreeminen samppanja esittäytyy suussa kevyenä ja monimutkaisena. Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja se on peräisin Saale Unstrut -viinialueelta. Taas esiin tulevat karhunvatukan ja valkoisen currantin vivahteet. Viinirypäleet tuodaan heti sadonkorjuun jälkeen nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan huolellisesti. Seuraavaksi valmistetaan perusviinit. Lopullisen samppanjan koostamisen jälkeen seuraa kypsytys Charmat-menetelmällä, klassisella pullokäymisellä. Tämän jälkeen Rotkäppchen Sekt Mild kypsyy pullossa muutaman kuukauden ja degorgeerataan lopuksi.

Ruokasuositus Rotkäppchen Sekt Mildille

Nauda tätä saksalaista samppanjaa mieluiten hyvin jäähdytettynä, 5 - 7|8 - 10 °C, seuralaisviininä mustikkakermadahdille, perunapaistokselle lohen kera tai spagettiin kapris-tomaattikastikkeella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Rotkäppchen Sekt