Sauvignon Blanc - Cheval d'Or

Lasissa Cheval d'Orin Sauvignon Blanc esittelee upeasti säihkeän vaaleankeltaisen värin. Tämä Languedocin valkoviini hurmaa tuoksullaan, jossa on vivahteita papayasta, tähdifriitistä, kumquatista ja greipistä. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Cheval d'Orin Sauvignon Blanc viehättää elegantilla, kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 6 gramman jäljelle jääneellä sokerilla. Tässä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista vaihtoehdoista, ja niin tämä ranskalainen hurmaa tietenkin kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Aromeissa ei välttämättä tarvitse olla jäljelle jäänyttä sokeria. Suussa tämän kevytrakenteisen valkoviinin rakenne esittäytyy ihanasti rapeana. Elävän hedelmäisen happoisuuden ansiosta Sauvignon Blanc esittäytyy suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elävänä. Loppuessä tämä nuori viini Languedocin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudella. Tässä uudelleen näkyvät tähdifiidin ja pinkin greipin vivahteet.

Vinifikaatio Cheval d'Orin Sauvignon Blancille

Tämä elegantti valkoviini Ranskasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleestä. Käsiherkun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Blanc voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa.

Ruokasuositus Cheval d'Orin Sauvignon Blancille

Koe tämä Ranskan valkoviini parhaimmillaan hyvin jäähdytettynä 5 - 7 °C lämpötilassa wok-vihannesten, punajuuri-salaatin tai paistetun taimen inkivääripäärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Vignobles Foncalieu