Sauvignon Blanc bio - Maria Schwan

Sauvignon Blanc bio Maria Schwanilta esittäytyy kirkkaassa, vaaleankeltaisessa värileikissä vihreillä heijastuksilla. Tämä nuorekas väri signaloi raikkautta ja dynamismia. Nenässä avautuvat monimutkaiset aromit kypsistä sitrushedelmistä, erityisesti greipistä ja limetistä. Lisäksi viini paljastaa eksoottisten hedelmien, kuten passionhedelmän ja litsi, vivahteita. Hento vivahdus tuoreesta leikatuista ruohoista ja kevyt mineraalinen tuoksu vetävät nenää puoleensa. Maussa vahvistuu nenästä saatu vaikutelma. Viini on eläväinen ja pirskahteleva, hyvin tasapainotetulla hapokkuudella ja pitkäkestoisella loppumaulla, joka muistuttaa yrttisiä sävyjä ja vihreää paprikaa. Aromit harmonisoivat keskenään, jolloin Sauvignon Blanc bio tarjoaa tasapainoisen ja ylellisen maistielämyksen.

Sauvignon Blanc bio:n vinifikaatio Maria Schwanilta

Sauvignon Blanc bio:n vinifikaatioon kuuluu useita huolellisia vaiheita, jotka varmistavat, että rypäleet kehittävät täydet potentiaalinsa. Viljely tapahtuu biologisten standardien mukaisesti. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa hienossa mikroilmastossa, joka tarjoaa ihanteelliset edellytykset aromien kehittymiselle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta voidaan valita vain parhaat rypäleet. Tämä hellä kohtelu varmistaa, että hedelmä säilyttää raikkautensa ja kirkkautensa.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellästi, jotta arvokkaat mehut saadaan talteen. Käyminen tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotta aromit säilyvät parhaimmillaan. Fermentaatiossa hedelmäiset ja kukkamaista nuotteja näyttäytyvät täydessä loistossaan. Viini kypsyy sen jälkeen muutaman kuukauden ajan hienoissa hiivoissa, mikä lisää monimutkaisuutta ja täyteläisyyttä. Kypsytystä jatketaan myös ruostumattomassa teräksessä, jotta raikkaus ja lajikkeelle tyypilliset ominaisuudet säilyvät.

Ruokasuosituksia Sauvignon Blanc bio:lle Maria Schwanilta

Sauvignon Blanc bio -viini yhdistyy monipuolisesti eri ruokiin. Tässä on muutama herkullinen suositus, jotka täydentävät viinin makuja täydellisesti:

1. Raikas salaatti vuohenjuustolla, pähkinöillä ja hunajavinaigretilla sopii erinomaisesti.
2. Grillattu kala, erityisesti valkoinen kala, korostaa viinin sitrusnuotteja.
3. Eksoottiset ruoat, kuten thaimaalainen curry kookosmaidolla ja vihanneksilla, tukevat monimutkaisuutta.
4. Äyriäiset, erityisesti katkaravut tai kampasimpukat, ovat täydellinen paritus raikkaan hapokkuuden kanssa.

• Grillatut parsat
• Raakasalaatti jogurtidipillä
• Aasialaiset riisiruokavalinnat

Jokaisella siemauksella Sauvignon Blanc bio:ta nautit pala elävää raikkautta, joka vie kielen mukanaan. Näin jokaisesta ateriastasi tulee erityinen elämys. Hemmottele itseäsi ja vieraitasi tällä upealla viinillä!

• Lisää tuotteita osoitteesta Maria Schwan